Seafood Newburg

O lenei kulimi taumafa suamalie e faia ai se meaʻai suamalie, ma e mafai ona faia i soʻo se meaʻai e te fiafia iai pe o iai. O le faʻasusu ma le lobster faʻatasi e matagofie, ae o fulufulu, fusi, poʻo ni kalu o iʻa e mafai ona faʻaaogaina i le fua. O le cheddar cheese e mafai ona suia i le saluina o le Parmesan poo se isi sipisi lanu manogi malu.

E mafai ona tufatufaina atu iʻa i luga o fagu faigofie, togi, togi, poo le vaeluaina o keke.

Fua faʻatatau e tasi: Creamy Shrimp Newburg

Mea e te Manaomia

• 1 pauna fuamoa tele-tele
• 4 i le 8 aunese crab, scallops, po o le lobster (faʻalualū, faʻafefe, ma faʻamalo)
• 2 leotele punetini sherry
• 2 teaspoons lemon juice
• 1/8 teaspoon nutmeg
• 3/4 laau (6 punetini) pata e leʻi faʻaaogaina
• 1/3 ipu falaoamata uma
• 2 ipu vaelua ma le afa, mafanafana (vaai i le fautuaga mo isi auala)
• 1/2 teaspoon masima, pe tofo
• 1/4 ipu kulimi mamafa
• 1 lapoa lapoa fuamoa
• 1/2 ipu sinalisi cheese (saluina)
• Filifiliga: paprika eleele

Auala e Fai Ai

1. Aveese lauulu mai le afu. Faatasi ai ma se manoa malosi, ia faia ni paʻu papaʻu i tua o taʻifau taʻitasi; aveese le veli pogisa. Afai e le faigofie ona sau le vein, ia tilotilo ma le pito o le naifi. Fufulu lelei, tipi lemu, ma faʻafeiloaʻi i se pesini tele.
2. I le toilalo, faʻaopopo le lobster poʻo le vaeluaga faʻatasi ai ma le sherry, le suamoni, ma le nutmig. Ufiufi le pesini ma le pusaaisa mo le 1 i le 2 itula.
3. Salu le pata i totonu o se mea faʻafefete i luga o le vevela-ole vevela. Faʻaoso i totonu o le falaoamata ma faʻaauau pea le kuka mo le tusa ma le 3 minute, aʻo faʻaosoosoina i taimi uma. Sii lemu i le tusa o le 1/4 ipu o le afa ma le afa. Faʻaopoopo faʻaopoopo le afa ma le afa o totoe, musumusu soo. Faʻaopopo le masima ma faʻaauau pea le kuka seʻia oʻo ina faʻafefete ma puipui.

1. I totonu o se pesini, fusi le kulimi mamafa i le fuamoa. Faʻaopopo i le sooga vao ao musumusu atu e le aunoa. Faʻaoso i totonu o le sisi ma faʻaauau pea le kuka seia oʻo ina liusua le sisi. Faaopopo le iʻa ma kuka mo le tusa o le 10 minute, pe seia maeʻa kukaina le iʻa.
2. Spoon o seafood Newburg i luga o toast points , puff pastlls shells, poo le vevela vevela laisa poʻo ni laulu. Po o le tautua i le iʻa i luga o keke masi fou.
3. Uʻu ile paprika, pe a manaʻomia.
4. E tusa ma le 4 servings.

Tomai Faʻapitoa

• Suʻi le cheese cheese mafiafia e tusa ma le 1/3 le ipu tipolo mama Parmesan.
• Afai o loʻo e faʻaaogaina ni pusi o iʻaʻai kuka, faʻaopoopo ma kuka seʻia vevela.
• Afai e leai sou afa ma le afa, sui i se paluga o le 1 ipu susu ma le 1 ipu o le kulimi mamafa.
• Faʻaopoopo se sipuni tele po o le lua o le pasili fou faʻasalalauina poʻo le vevela faʻapipiʻi laulaʻau lanumeamata lanumeamata i le sauuga aʻo leʻi maeʻa le ipu.
• Mo se saumalie mama, sui le kuata-kuata i le afa o le'afa ma le afa ma le fala o le suka poʻo le patam juice.

Vaai foi

Lobster Newburg

Fish Newburg Ma le Haddock