O lenei mea suamalie ma faigofie-i-kuka O le taʻalo a Daal e masani ona lauiloa i Initia. E tele naua lomiga o loʻo i ai ni kuka i Initia!
Tadka Daal e agamalu ma e faigofie ona kuka ona o le a alofagia e tagata o le aiga uma tausaga. E mafai ona faia i luma - e oʻo i luga i le tulaga aʻo lumanaʻi le faʻasaʻo - ma faʻamaʻi. A e sauni e 'ai naʻo le vevela, vevela, ita ma auauna atu! O se tasi oa matou taumafataga e sili ona fiafia i ai o Tadka Daal e galue ma le laisa faila. Afai e te manaʻo i ai, e mafai ona e faʻaopoopoina le tele o soʻo se itu e te manaʻo e faʻaleleia atili ai lenei faʻatoʻaga lelei.
Mea e te Manaomia
- 1 cup Toor poo Tuvar Daal (vaai i lalo mo le ata ma le faʻamatalaga)
- 1 lapisi tetele e tipi i totonu o vavao
- 1 sipuni ginger tapuni
- 1 sipuni keke patipati
- Tofo e tofo ai
- 1 sipuni tele fualaau aina / sunflower / canola kuka kuka
- 1/2 teaspoon turmeric paula
- 3 punetini faasasa ghee (faamanino le pata)
- 1 sipuniti Paanch Phoran (tagaʻii le fua o loʻo i lalo)
- 10 launiu
- 2 fuga lauulu lanumeamata (filifiliga pe sili ona manaʻoina)
- 1/2 teaspoon asafetida paʻu
Auala e Fai Ai
- Ia fufuluina lelei le Toor / Tuvar Daal ma tuʻu i totonu o se kuka kuka. Faaopopo 2 kapu vai i ai. Faʻaopopo i ai le tomato gaʻo, togafiti, togafela siva, masima e tofo ai, 1 tbsp o le suāuʻu kuka ma le paʻu mumu. Foaʻi lelei.
- Ufiufi le meaʻai kuka ma tuʻu i luga o le ogaumu i se afi maualuga. A maeʻa le faʻamavae muamua, faʻaitiitia le mumu e faʻafefete ma kuka mo le 2 isi 'pupuʻu' / faʻasao. Aveese le afi ma faʻasaʻo le mamafa mai le fai kuka. O lea ia tatala le mea e kuka ai le kuka ma faʻamalosia lelei ia lentils kuka e faʻafefiloi i totonu o se vavalaʻau malie e tutusa. Afai e matua mafiafia, faʻaopopo sina vai mafanafana ma faʻaali seʻia saʻo le tuʻusaʻo. Toe faʻafouina le Taala i totonu. E tatau ona pipiʻi le vevela ae e te leʻi faia le laasaga e sosoo ai i le fua.
Afai e leai sau fagu meaʻai: Tuʻu le meaʻai i totonu o se ipu loloto, mamafa-tumu i lalo, faʻaopopo 3 ipu vai. Faʻaopopo i ai le tomato gaʻo, togafiti, togafela kaluka, masima e tofo ai, 1 sipuni sipuni o le suāuʻu kuka ma le paʻu mumu . Foaʻi lelei. Faʻamau i luga ole vevela vevela ma kuka seʻia oʻo ina oʻo mai le suavai. Ia faʻaitiitia le vevela ma faʻavela le kuka seʻia oʻo ina faʻamalūlū ma faigofie ona faʻafefe. O le ae manaomia le mataʻituina le kuka e masani ona faʻaosooso ma faʻaopopo nisi vai e manaʻomia.
Fufulu le ghee i luga o se afi mumu, i totonu o se tamai pusa seʻia oʻo i le vevela. Faʻapipiʻi nei le Paanch Phoran ma fry seia maeʻa faʻamalo. Faʻaopopo le laʻau lau ma lanu lanumeamata ma kuka seʻia oʻo i le tafaʻi. Aveese le afi ma faaopoopo i le powderfetida poula. Faʻafefiloi faʻafefiloi lelei ma faʻaopopo le faʻafefiloi faʻafefiloi i le paluga kuka kuka. O le a vaeluaina ma atonu o le a faasolosolo malie, ae ia faaeteete pe ae faia lenei mea. Foaʻi lelei.
Auauna faʻatasi ma le araisa kuka.
E tele mea e mafai ona e faia ile lentils. Siaki i le matou Recipes Daal .