Vietnamese Fish Fish - Ca Nuong Recipe

O le gasegase, sili ona suamalie ma sili ona manava, o lenei iʻa na gaosia i Vietnamese o se ata lelei lea o le mafuaaga, i le tele o tulaga, o le mea itiiti e sili atu. Ole taimi ma mea manogi e itiiti, ae na o le lava lea e aumai ai mea fou o le iʻa.

O le taoina o le iʻa i lau o faʻi ao leʻi fufuluina e le iʻa le tele o le susu aʻo e faʻatagaina pea le iʻa ona maua se manogi manaia ma se manogi. O le faʻi faʻi e tuʻuina atu ai lona lava tofo ma le manogi i le iʻa lea e maua ai se isi vaega o le tamaoaiga.

Filifili se iʻa mautu e fai lenei ipu. Fai atu i le faʻailoa iʻa e faʻamamaina mo oe i le aveeseina o fua, gills and guts. Tuu le iʻa i se tasi vaega, peitaʻi. Ma i lalo ifo o se mea e leai se mea na vavaeina ai i ni paʻu. O le tele o meaʻai o le iʻa o loʻo i totonu o ponaivi ma e mautinoa e te le manaʻo e leiloa.

Mea e te Manaomia

• 1 iʻa atoa, e tusa ma le 2 kilokalama
• 1/2 ipu fufulu fou
• aʻa i le aʻa
• 6 lapisi tapuni
• 1
• mata o mata manulele , moa le kuka
• 2 au
• lemongrass , thin thin tapuni
• 4 teaspoons saula soy saumalie
• 4
• teaspoons lime fou,
• kalamansi po o le sua o le tipolo
• 6 palakalafi, masiʻini le kuka
• 1/4 ipu ua faʻafefiloi pinati, e le gaoia
• pepa e tofo

Auala e Fai Ai

1. Vaʻai le iʻa e ala i le suʻaina o le tino i le tolu pe fa taimi i itu taʻitasi, o le loloto o sulu i le va o le paʻu ma le ponaivi.
2. Tuu le iʻa i totonu o se ipu papaʻu. Faʻaiʻu le meaʻai faatasi ma le faʻafefeteina o mea totino, faʻasaina pālota, lemongrass, ma le paʻu. Vaʻai i totonu ma fafo i le soya soya ma le lime, kalamansi po o le sua o le tipolo.
3. Afai e faʻaaogaina laʻau faʻi, vaai faatonuga ile auala e saunia ai .
4. Faʻamau i luga o le faʻi po o le alumini pepa i luga o se fola. Faʻamama le itu faʻaalia i le suauu.

1. Faʻatulaga le iʻa i le ogatotonu o le faʻi faʻi poʻo le pepa (sasaa i totonu o le vai ua totoe). Avea se sipuni sipuni o suauʻu i luga o le iʻa.
2. Uu le iʻa i luga o le faʻi faʻi poʻo le pepa. E mafai ona kuka le iʻa i le preheated 400H oven, i luga o se ogaumu vevela poʻo luga o malala ola. Faʻataga le iʻa e kuka seʻia oʻo ina liu lauulu ia faʻi. O le lua-kilogram iʻa o le a kuka i le tusa ma le 20 minute.
3. Afai e faʻaaogā se fagu vevela poʻo ni malala ola, tuʻu le vaega i luga o se faʻailoga pe a ma le ono inisi mai le vevela. Afai e latalata tele i le vevela, atonu o le iʻa e sili atu ona palu i tafatafa o le paʻu ae le 'ai i le ogatotonu. Tatala pe a uma le 12 minute.
4. A o kuka le iʻa i luga o le meaʻai, saunia le teuteu. I totonu o se wok poo saucepan, fulu le fasi pepa palota i le tusa o le lua punetini o le suauʻu seia faʻamaluluina. O le ufiufiina o le fagu poo le wok o le a mafua ai ona vave faʻavaivaia aniani.
5. A maeʻa le iʻa, faʻasalalau ma luga i fasi paʻu mafolafola ma fagu.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	338
Aofaʻi gaʻo	5 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	261 mg
Carbohydrates	57 g
Faiga o le fiva	21 g
Puipuia	21 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.