Tusia o le Taina o le Taina o le Uaina o le Kerisimasi

Taaloga o le Kerisimasi e ofoina atu se taimi sili e faʻataʻitaʻi ai le uaina fou ma fualaʻau fiafia i aso anamua. Pe o le a avea ma paʻu, popo, kusi, po o se pito i luga? Afai o loʻo e suʻe ni filifiliga o le uaina fou e faʻamalieina ai lau 'aiga malologa, ona e le toe matamata, siaki la matou filifiliga tulaga ese o lanu mama ma ituaiga eseese e mautinoa e faʻaleleia lau aoina o le Kerisimasi, o vailaʻau na filifilia mo lo la i ai ma le faʻafeiloaʻiga.

Vini e Auauna Atu ma Ham

Lago, ulaula, po o le sosolo hams ole aioi mo ni uaina ma se paʻu suamalie. O se Siamani Riesling ma se paʻu o le suka o totoe, ua mama i le laei ma o sina mea itiiti i le ava malosi, o le a oso i luga o le paʻu o taavavale taavaletoso ma le tele o meaʻai-friendly acidity ma le fiafia o tagata fiafia. O Alsatian Rieslings e masani ona aumai le tino, e matua itiiti lava le suka, ma o se tala e sili atu ona lelei nai lo o latou uaina o le uaina Siamani ma e mafai ona taulimaina le tele o ituaiga o meaʻai i le puaa ma le uaina e taulai atu i le mamafa ma le tuufaatasia. O vine mūmū e mafai ona faʻafeiloaʻi ai mea na tutupu, e foliga mai e mama i le tino ma le lautele. Beaujolais, Pinot Noir (aemaise lava mai le Burgundy poʻo le Kalefonia Kalefonia), ma o le vine vine a Spranillo e tele lava ina faʻaalia i le vaʻaia ma le faigofie le faʻatautaia o talaʻaga.

• Vine Mumu mo Ham: Beaujolais Nouveau , Pinot Noir , Zinfandel , Tempranillo

• Vine Paʻepaʻe mo Ham: Riesling ma Gewurztraminer

Vini e Auauna Atu ma Turkey

Ausetalia i luga o lana lava meaalofa o se paaga fetaui lelei, ae o ai moni e 'ai le popo i solo? O fugalaau-tumu i meaʻai, moa ua gaosia, maoaʻe meaʻai, ma se 'ato o vailaʻau lelei e pulea ai le auala i tafatafa o le manulele. O nei itu ma sauga e tatau ona amanaia pe a galue i le uaina sili ona lelei.

Sauvignon Blanc o le lima-lima o se tasi o vine matua paʻepaʻe e filifilia mo le pipi ma nofoaga matagofie, aua e masani ona aumai ana lava laʻau i le laulau.

• Vine Mumu mo Turkey: Pinot Noir , Zinfandel , Syrah / Shiraz , Beaujolais Nouveau

• Vine Paʻepaʻe mo Turkey: Sauvignon Blanc , Viognier, Riesling , Gewurztraminer

Vini e Auauna Atu ma le Duck

Pe a oʻo mai i le fefaʻasoaaʻi o vine ma le ponaivi, e tatau ona faia ni iloiloga mo le tulaga tulaga ese, le gaosiga o le gaʻo faatasi ai ma le faletua o le aano. O vine o Falani o loʻo i ai se paaga paga umi ma vavalalata ma le tele o sauniuniga pepe. E pei o meaai i le lotoifale o loʻo fefaʻasoaʻi ma vine i le lotoifale ua toe foʻi mai, o loʻo i ai se vavalalata faʻatasi i le va o laina "tala faasolopito" ma vailaau mūmū o Burgundy, Bordeaux, faʻapea foʻi ma laina o le Rhone Valley o le a faʻaaogaina elemene o mumu, ulaula, Uʻamea faʻamalosi. Afai o le pato e tautua ma se saulaʻau fualaʻau ona o le uaina o le uaina o le a suia agai i le uaina o le uaina. Gewurztraminer, Riesling, ma Sauternes o le a latou faailogaina i luga o le togitogi o fualaau oona e fetaui ma talaaga.

• Reds e Fafautua Faatasi ma Duke: Zinfandel , Red Burgundy, Tempranillo

• Aiga e Taumafai ma Duke: Gewurztraminer , Sauternes

Vini e Auauna Atu ma le Pulu Muamua

O le uʻamea tele e faia ai se tala malosi mo ituaiga vali mūmū.

O le tele o Cabernet Sauvignon mai Cafonia, o le Lodi Zinfandel, o se taamilosaga mai le Spain, o se lanu mumu mai Bordeaux, Barbaresco po o Barolo mai Italia-o nei ituaiga o vailaʻau e mafai ona fefiloi ma fefiloi ma se fasi alalaʻau ma aumai ai ma faʻaogaina faʻavae i le fetaui e faʻalagolago i aʻafiaga faʻaitulagi. O le a iai se taimi faigata i le ava malosi, ae afai o loʻo e aʻafia ma e tatau ona faʻamalosi atu i vine papaʻe, taumafai se White Burgundy (Chardonnay) atoa e faʻasolosolo faʻatasi ma le maumea ma le tele o le fuatini ma le gaʻo.

• O Vine Mumu e Fausia Faatasi ma le Ripa Sili: Cabernet Sauvignon , Zinfandel , Shiraz , Tempranillo , Carmenere, Malbec, Merlot, Mixed Bordeaux, Vailaau o Rhone Valley, Barolo, Barbaresco

• Aiga mo le Pasefika: O vine masani papaʻe masani e faigata tele ona faʻamalosi i mea manogi e maua i mumu mūmū, e ui lava ina mafai ona fiafia i vine papaʻe ma manu mumu, atonu e faigata tele le maua o se fetaui lelei.

Taimi Faʻavaitaimi ma Laʻau Faʻasalalau

O meaʻai o le Kerisimasi na faia mai i le salafa o le lalolagi e faʻaopoopoina ai se isi faʻalautelega o fiafiaga fiafia i meaʻai. E tusa lava pe o mea manogi a Asia, manogi mo mea e fiafia i ai Riesling, Gewurztraminer, ma e oʻo lava i se vailaau malosi Viognier po o taumafa mamafa a Europa ma ni mea manogi lelei, e manaʻo e fetaui lelei ma le mamafa ma le fiafia o se uaina malosi e pei o le taulaga po o Madeira-e tele naua tulaga gafatia tulaga tutusa. Ia manatua o lena tofo e le na o le pau lea o le iloiloga e tatau ona faia, ae o le telefoni, malosi tele, tautua, o le mamafa ma elemene o mea aoga o le a fesoasoani uma e faoa se meaʻai ma le uaina.

Ma le mea mulimuli, ae leai se mea itiiti, o loʻo i ai filifiliga e tatau ona faia e fai ai vini ma le sukalati ma le tele o vailaʻau taumafa e sili atu nai lo le mafai ona tautua e pei o le suamalie!