O lenei fua faigofie e faʻafefete iʻa e faʻaaoga ai le hake po o le sulu, lea e masani ona maua i le tele o mea i Morocco. O Hake ua iloa o le iʻa atoatoa mo le faʻavela; e le gata o loʻo i ai le tofo malie ma le laʻau, ae o ponaivi e faigofie ona aveese pe a uma le kuka, e le taua le 'ai nai lo isi iʻa.
I Morocco, o le hake ua taʻua o merna , cola , poʻo merluzza . Tamaiti laiti e foliga mai e sili atu nai lo le tele. Taumafai e filifili iʻa e 7 "pe itiiti ifo i le uumi.
Mea e te Manaomia
- 1 kg / 2 lbs. 3 oz. afu fou (ua aveese ulu ma totino cavities faamamaina)
- Faitalia: 2 teaspoons o
- Maʻa Moroccan Fish Spice Blend
- Salu: masima
- Salu: pepa
- 1/2 ipu falaoamata
- 1 ipu
- fuālaʻau manogi
- Pule oe pe fai:
- Lemon wedges
Auala e Fai Ai
- Fufuluina ia iʻa uma, siaki ina ia mautinoa o mama o le manava e mamā, faʻafefe lelei.
- Uʻu le iʻa i le 2 teaspoons o le Fish Fish Spice, ma sina masima pe a manaʻomia. I le isi itu, vaitau le iʻa e tofo ai i se moli faʻasusu o le pepa ma le masima.
- E mafai ona tuʻuina le iʻa i le taimi lenei ona faʻavelaina lea mo le aso. Tuʻu le vaʻaiga masani i totonu o se mea e teu i totonu o se pusa loloto ma ufiufi mau; tuʻu i totonu o le pusaaisa seia sauni e kuka.
- Aʻo sauni e fuga, tuʻu le falaoamata i luga o se ipu poʻo se ipu papaʻu. Faʻamamaʻa le iʻa i le falaoamata, luluina le sili atu, ma tuu i totonu o se tasi mea faʻapipiʻi luga o se fata.
- Liligi le suāuu fuālaʻau i totonu o se fagu e faʻamaʻa atoa ai le pito i lalo, ma vevela mo le lua pe tolu minute ile vevela vevela.
- Kuki le iʻa i totonu o masini, liliu tasi lava, seia oʻo i le malamalama i le auro auro i itu uma e lua. Aua le faʻafefeteina le apa ma faʻaopopo sina suauʻu pe a manaʻomia. Mo sina mea itiiti lava, o le fuluina o le a na o ni nai minute i itu taʻitasi. Mo le sili atu o le lapisi, atonu e te manaʻomia e oo i le 7 i le 8 minute i itu taʻitasi.
- Faʻasaga le iʻa i se ipu faʻalanu ma solo pepa e faʻamago ai, ona oʻo lea i se fafie. Auauna i le vevela vevela poʻo le mafanafana, faatasi ai ma lemoni i luga o le itu pe a manaʻomia.
- E mafai ona teuina ni iʻa falai i totonu o le pusaaisa ma faʻamafanafana i le aso e sosoo ai. Faʻamau i se mea e tasi i luga o se pepa tao, ma tuʻu i se preheated 350 F (180 C) mo le 10 minute.
Fua o fua
Fai lau iʻa e aveese ulu ma fufulu cavities. E sili ona lelei le fafasi i le aso lava e pei ona faʻatau, ae afai e lelei ma fufuluina, o le a tausia lelei seia oʻo i le aso e sosoo ai.
E mafai ona faʻataunuʻuina le sosolo i le Moroccan Fish Spice pe na o le masima ma le pepa aʻo lei faʻavelaina. Tuʻu na o oe poʻo se vaega o le Moroccan Fried Fish Dinner.