Green Chile Tomatillo Soup

O le fou, mumu lanu lanumeamata ma le paʻu o le paʻu tomasillos e faia ai se moli mama ma le mama mama e na o latou lava. Faʻaopopo sina vaega o pateta ma / poʻo le kulimi e fai ai lenei mea papago poʻo le kulimi pei ona e vaʻai i ai (faatonuga e aofia ai!).

O lenei mea suamalie e faia ai se fiafia tele i soo se Mekisiko po o le itu i Saute, po o le malologa po o le malamalama o le 'aiga o le afiafi faatasi ma se salati lanumeamata ma nisi o tortilla saito po o sana meaʻai.

Mea e te Manaomia

• 12 lauulu lanumeamata lanumeamata (e pei o Hatch chiles)
• 8 tomatillos fou
• 1 sipuni tele fualaau faisua (pe
• olive suauu )
• 1 riki alalaʻau (
• gaosi )
• 4 cloves garlic (tapa)
• 6 ipu
• moa moa (po o fua o fualaau faisua)
• 1/2 teaspoon le masima suamalie (faaopoopo atu i le tofo)
• Faʻasalaga: 1 pateta alalaʻau (tipi ma vavae, mo se mea e sili atu le mafiafia)
• Pule oe: 1/4 ipu kulimi mamafa (mo se kuka suamalie)
• Pule oe pe fai: cilantro (selesele)

Auala e Fai Ai

1. Laʻau ma peel chiles (faʻaaoga le auala ogaoga poʻo le faʻaaogaina o auala ). Aveese paʻu pepa mai tomatillos. Faatasi ai ma le ogaumu a le ogaumu po o le ogaumu oumu o loʻo i ai pea, 'ai le tomatillos seia faʻamaʻe lemu. Faʻasese seia oʻo ina lava le manaia e tago ai ma solo ese le tele o le paʻu pe a mafai ai.
2. I totonu o se ipu, o le suāuʻu vevela. Faʻaopopo le aniani ma kuka, faʻasalalau i lea taimi ma lea taimi, seia oʻo ina susu le aniani, e tusa ma le 3 minute. Faaopopo le lanikisi ma kuka, fagua, seia oʻo i le manogi, pe a ma le 1 minute. Faaopoopo chiles, tomatillos, broth, masima, ma pateta, pe afai e faaaoga. Aumai i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi 30 minute e fufulu lelei ai fualaʻau ma faʻafefiloi mea manogi.

1. Mumu, i totonu o pusa pe a manaʻomia, i totonu o se mea e gaosia ai le suavai poʻo se meaʻai meaʻai seia oʻo lava ina lamolemole (e mafai foi ona e faʻaaogaina se mea e faʻaaogaina lima pe afai e tasi). Faʻaopopo le kulimi, pe a faʻaaoga. Faaopopo le masima i le tofo.
2. Auauna i le vevela, teuteuina i le cilantro , pe a e fiafia i ai.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	248
Aofaʻi gaʻo	7 g
Fatisi	3 g
Vailaʻau Mataʻutia	3 g
Cholesterol	11 mg
Sodium	1,304 mg
Carbohydrates	40 g
Faiga o le fiva	7 g
Puipuia	10 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.