O lenei mea faigofie o le Horseradish Cream is a common condiment at my house in the fall and winter when fresh horseradish is in the season ma o loʻo ou faʻapipiʻiina le ituaiga o pisi fiafia nai lo faamanuiaga mai lona vavevave, kioti. Horseradish o se fualaau aina, ma e foliga mai e fiafia i lona lava ituaiga; afai e te manaʻo i se meaʻai, ma sina meaʻai e sili ona vevela, taumafai i lau meaai e sili ona e fiafia i ai-ma-aʻa.
Afai e te manaʻo i ni manatu patino i le auala e faʻaoga ai, o le faigofie ma sili atu ona manino o le mea e te galue ai i le horseradish i se isi itu: i tafatafa o le moa tunu e pei o le gaʻo (Ua ou iloa e plop i luga o se meaʻai gaʻo , foi). Ou te fiafia foi e auauna atu pe a ou kukaina fatuga o le taumalulu e pei o le Tamai Mamoe Stew po o le French Beef Stew . E faaopoopo atu ai se mea manaia lelei o le tofo i se mea malu, sina suamalie suamalie e pei o le Spinach Soup poʻo Borscht .
O le a ou le fiafia e faagalo e faailoa atu le matagofie o luga o Latkes , po o le sili atu foi o soo se isi lava keke pancake po o se tagata agasala ( kohlrabi fritters ma zucchini fritters o filifiliga sili ona lelei). E mafai foi ona e faaopoopoina se sipuni e tao i pateta , o le pateta o le pateta o se mea manumalo.
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu kulimi (pe
- crème fou , po o se kulimi mamafa *)
- 1-2 Laulau vaʻa
- horseradish (vevela fou faatoa teuteuina pe teuteu, ae le o le manogi vailaʻau)
- 1 solo masima (sami lelei, tofo)
- 1 solo le pepa uliuli (malo fou, tofo)
Auala e Fai Ai
Afai e faʻaaoga le kulimi suamalie, ia faʻamalamalama muamua ia faʻamalosi ina ia mafai ai ona e faʻamalosi i mea. Le mautinoa pe faapefea ona fai lena mea? Siaki pe faʻapefea ona fufulu le kulimi mo fautuaga. Afai o loʻo e faʻaaogaina le meaʻai fou, e mafai ona e sasaina , pe a e fiafia i se mea e sili ona lelei.
I totonu o se tamai pesini faʻafefiloi soʻo se kulumu o loʻo e faʻaaogaina ma le horseradish. Amata i le faaopoopo 1 le sipunipuni o le horseradish, faʻafefiloi mea uma, ma le tofo. Faʻaopopo nisi mea siliva mo nisi faʻaulu.
Faaopopo le masima ma le pepa e tofo.
Auauna vave pe tausia, ufiufi ma vela, seia oʻo i le 2 aso. Ia maitauina o le aʻafia o le horseradish o le a faʻateleina ao nofo.
* Pe faʻapefea ona filifili po o le fea mea e sili ona manaia e faʻaaoga? O le kulimi suamalie o le filifiliga pito sili lea ona mataʻina, o ona manoa mamafa e faigofie lava i luga o mea, ma o lona suamalie oona o se mea lelei le fetaui ma le maamaʻa, o nisi taimi o le vevela o le vevela. O le mea manogi o le kirimigi o le kulimi Farani, o se mea e sili atu le malamalama, o se mea e itiiti ifo le manino, ma e sili atu ona lauiloa; o le ae mauaina i totonu o faleoloa faapitoa pe mafai foi ona e faia oe lava . O kulimi mamafa, e le o le sasaina, o le a maua ai se taunuuga sili ona suamalie ma mama. E lelei uma, taʻitasi i la latou lava auala, o lea filifili ma le mautinoa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 30 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |