E tusa ai ma le Dictionary a le Monnier's Dictionary of the Italian Language , o Carnevale e maua mai i le " carne tuare (" aveese le aano o manu "), o le igoa o tagata fiafia o le a malolo i le po ao lumanai Aso Aso Lulu, lea e faailoga ai le amataga o le Fagafulu.
Aotelega o Carnevale
I le gasologa o tausaga, na faasolosolo malie lava ona faalauteleina Carnevale e aofia ai le taimi atoa mai Epiphany e oo atu ia Ash i le Aso Lulu, ma o nisi o agaga faatosina na latou o atu i luma, ma faaopoopo atu i ai i le Aso Sa pe a maeʻa Aso Lulu, lea latou te taua o Carnevalino .
Le Talafaasolopito o Carnevale Vs. Faʻafouina o Faʻafouga Nei
I aso ua mavae, o mea na sili ona ogaoga i Venise, lea na faʻaauau ai fiafiaga mo vaiaso, faatasi ai ma le au faʻatauvaʻa na tuʻuina masks i lalo ifo o le talitonuga, o mea na latou faia ao latou foliga e leʻo faitauina. I lalo o le faʻafouina fou o Carnevale (na taofi e le au Venetian le faamanatuina ina ua mavae le paʻu o lo latou Malo i le faaiuga o le 1700), o tagata e nafa ma mea latou te faia, ae le o lona uiga latou te le fiafia. E le o Venise foi le nofoaga e tasi e faamanatu ai Carnevale; o taulaga i totonu o le Peninsula e faatulaga ai le fiafia, ma le tele o na mea-e le pei o Venise-i le mea e leai se malulu e faaleagaina ai le maimoa faʻataʻitaʻiga i vaʻa uiga ese-Viareggio's sili ona lauiloa.
Aiseā e Malu ai Lenei Mea Uma?
Ia, afai na e i ai i le itu i sasae o Italia i le taimi o le taumalulu o le a e malamalama-o le malulu malulu e tafe ifo i lalo o le alps o le Alps ma Apennines ma ua aliaʻe mai le puao mai le tele o vaitafe o le Pianura Padana.
E leai se la, itiiti le leo, e tafe uma mea, ma e tumau pea le vevela i luga aʻe o luga o le malulu mo vaiaso i le faaiuga. E manaʻomia e tagata se mea e aveese ai o latou mafaufau mai nei mea uma, ma o le a se mea sili atu nai lo se pati, poʻo se masina foi o pati?
Lafumanu e Faʻafeiloaʻi ma le Tausiga
Ma, e moni, e 'ai tagata.
E i ai nisi o mea manogi e fesoʻotaʻi ma le taimi o le Carnival: Faʻatasi ma le Coast Amalfi ma le tele o Saute o loʻo i ai se migliaccio po polenta e faia i falala, sausage, ma le keke kuka, kuka i luga o le ogaumu. Naples le sumptuous lasagne di Carnevale; I taimi ua tuanai, e mafai e aiga e leai se aiga ona gafatia i le tasi tausaga i le tausaga, o lona uiga o aiga uma na faalilolilo fesuiaiga i le fua ma na i ai le tele o finauga po o ai e sili (o nisi tagata na le faafeiloai Lent ma le toomaga).
Ae ui i lea, i le tele o Peninsula, e ui i lea, o Carnevale o se taimi mo ni mea e sili ona manaia, e masani ona fati o se ituaiga e tasi e vave ona faia, malie e fai, ma malie e 'ai-e tolu vaega tetele o nei Seta Soava i Italia atoa, ma e ui lava o le tele a Carnevale faapitoa a La Cucina Italiana ua fai mai na latou tutoatasi i le tele o itulagi, ou te mafaufau ai. Lombard c hiacchere, Tuscan cenci ma Roma e patipati leo e ese le ese ae vaai ma tofo tutusa; pe a faʻapefea ona vaevaeina ia meaʻai o le itumalo o Italia, o nei fuataga e vavalalata lata mai e mafai uma aso i le taimi mulimuli na tuufaatasia ai le Peninsula-i lalo o le Roma.
Savali Carnival Recipes
- Ricotta Lasagna
Faʻaopoopoga Neapolitan, o se mea manaia matagofie o le taumalulu lea o le a toe togiina ai au malo ma aveina oe uma o le Fagafulu e toe maua mai.
- Macaroni Pie
O le tusitala sili a Italia e tusitusi le tusiga a Pellegrino Artusi o se meaʻai a Emilian e masani ona faamanatuina le Carnival-ma le tala o le mea na tupu i se tamaloa na 'aina uma na o ia .
Sweet Recipes Recipes
- Fuga kulupu Fried mo le Carnival ( Chiacchere )
E lauiloa foi o se paʻu, pe cenci, o nei laumei, o laumei paʻu o palu falaoa e lauiloa i Italia atoa ma e vave ma faigofie ona fai. - Limoncello-Ricotta Cake ( Migliaccio )
O se mea matagofie a Carnevale mai Naples, o se keke vave, faigofie ma mama lea e faia i le falaoamata semolina ma le kulimi susu. O se mea e pei o se moli, e le pisia le sisi. - Venetian Carnival Fritters (Fritole veneziane )
Toa lapisi-lapisi na faʻailoaina i le moli ma le lemon zest ma aofia ai pine pine ma vine. O nisi taimi e tumu ai i latou i le otaota, zabaglione, poʻo kulimi vali,
- Laʻu Sweet Ravioli i le Ricotta ma le Chocolate Chip Filling ( Tortelli dolci )
O se mea e le masani ai ile Italia Carnevale-taimi e taoina, nai lo le falai. E vave tele ma e faigofie ona fai, faatasi ai ma le faʻatusaina o le cannoli. - Cannoli
O sicily's rusts-fried foes, lea na muamua mo le Carnival ae o lenei ua taatele le taʻutaʻua i tausaga taʻitasi. - Sicilian Fried Sweets with Honey and Pine Nuts ( Pignolata )
O se mama na faia mai le laiti (e tusa ma le tele o se hazelnut), keke pipi mafiafia o paluga lea na lafoina i le meli vevela. Ona fufuluina lea o le mama i ni fatu ma ni lole lanu vali lanu po o fusi. E talitutusa lava ma le Kerisimasi Neapolitan e lauiloa e pei o le malosi .
Faʻataʻitaʻia e Danette St. Onge