O lenei fualaau aina vevela ma vegan mo le chickpea curry Initia (garbanzon pi pi) e faʻaaoga ai meaʻai ma meaʻai ina ia mafai ai ona e sasaina i luga vave - o le mea moni lava o se fua vave ma faigofie. E ui lava e faʻaaogaina meaʻai, ae e faʻaopoopoina le tele o mea manogi e tuʻuina atu ai lau moa felafolafoaʻi o se mea moni moni a Initia. Ou te fiafia i meaai a Initia, ma ou te fiafia i manatu vave ma le faigofie o taumafataga, o le mea lea o nei tamaʻi moa felafolafoaʻi faigofie o se tasi lea o meaʻai e sili ona ou fiafia i ai, ma o se fua lea ou te tumau pea i laʻu faasologa masani. Masalo ou te faia se kopi o lenei ipu e tusa o le tasi i le masina (E toetoe lava a ou faaopoopo i ai le sisiina po o le kale mo sina ola maloloina lanu meamata).
Auauna i au moa felafolafoaʻi i luga o le laʻau paʻepaʻe poʻo le lanu enaena po o se isi fatu atoa e avea ma se meaʻai atoa ae le naʻo se itu meaai, pe a faʻapea e te manaʻo ai.
O lenei fua o fualaau aina, vegan ma gluten.
Tagai foi:
- Tele isi meaʻai a tagata Initia ma meaʻai
- Sili atu meaʻai fuamoa
Mea e te Manaomia
- 1 aisa, gaosi
- 2 tbsp olive olive
- 1/2 ipu
- fualaau faisua
- 2 15 1/2 aisi masipa chickpeas (garbanzo pi), faʻafefe
- 1 tsp curry paʻu
- 1 tsp coriander lūlū po o le turmeric
- 1 tsp cumin
- 3 tbsp saunia chutney
- 2 15 1/2 aisa aisa e totogo tamato (leai se mea e faʻafefe)
Auala e Fai Ai
Muamua, vevela le suauu olive i luga o le vevela vevela i se laulau lapoa poʻo se faʻavao masi. Faaopopo le sipisi tipi ma sautee le sipisi seia oo ina vaivai, pe a ma le 3 i le 5 minute.
Faʻaopopo mea totoe ma faʻaosooso e faʻapipiʻi lelei. Ufiufi, ma faataga le kuka mo le itiiti ifo ma le 5 minute, faʻaosooso, seia oʻo ina vevela.
E pei o le tele o fualaau meaai a Initia, e le o manaʻomia e soʻo se masima, aua e faʻalagolago i le tuufaatasiga o le tele o meaʻai manogi mo meaʻai.
Afai e te faʻaaogaina se taumafataga masima, peitaʻi, atonu e na ona misia le masima, faʻaopopo i ai sina mea itiiti (E toetoe lava a sili ona fautuaina i taimi uma le masima o le sami poʻo le masima kosher i le mea o le masima masani laulau).
O lenei ipu o le a faia pe a ma le 6 fesoasoani pe afai o loʻo e faia o se falaoa. Afai o loʻo e fuafua i le tautua o se faʻataʻitaʻiga, ui i lea, fuafua i luga ole latalata ile 3-4 fesoasoani.
Vaʻavaʻai: Faʻateleina meaʻai o le 'aiga vevela e leai ni meaʻai
E pei o lenei fuaina o chickpeas Initia? O nisi nei o meaʻai meaai a le vegetarian ma vegan Indian e taumafai ai:
- Laʻau fuamoa fua sambar
- Lago samosas vegetarian i pi ma pateta
- Faʻamasinoga vegan naan (Indian flatbread)
- Galuga Initia-manogi fuālaʻau (subji)
- Fried paneer pakoras
- Initia tandoori-palu faʻamafa o le tofu
- Popo fualaʻau veleina piʻamea
- Aloo mate (Initia o pateta ma pi
- E sili atu meaʻai meaai a tagata Indian vegetarian
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 854 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Carbohydrates | 130 g |
| Faiga o le fiva | 29 g |
| Puipuia | 43 g |