O Kinpira Gobo o se mea masani Iapani masani e masani ona fiafia i le fale, e masani ona tautua i se pusa pusa . E lelei mo le 'aiga o le aoauli ma aso malolo aso malolo pe a e manaʻo i se mea se tasi mo le lisi.
Kinpira o lona uiga o se meaʻai e kuka ai le fry ma faʻafefiloi ma le suka ma le soya soya. O mea sili ona taatele e faaaoga mo Kinpira o le gobo (pakiaka root) ma le kāloti, ae o le lotus root o se isi mea masani masani mo lenei faiga kuka. O le igoa Kinpira e sau mai le muscleman musika, ma e faaalia ai le lelei o le ipu.
Burdock ua avea o se mea taua i mea i togafiti i tagata i Sisifo ma togafitiga masani a Saina mo le afe ma afe o tausaga, aemaise lona taua mo le faamamaina ma le paʻu o mea. O le fale atoa e taumafa ma o se fualaau lauiloa i Asia, aemaise i Iapani.
Gobo e faigata ma foliga mai o se aʻa, ae e matua vaivai lava pe a kuka, ona maua ai lea o se tofo malu ae ese. E ui o Gobo e le tele ni vitamini, e tele tele fiber ma minerale. E ono i ai se aafiaga faʻamamafa ia te oe pe afai e te 'ai e le aunoa. E mafai ona faʻaaoga le Gobo i Nimono (kuka ma fuālaʻau fuālaʻau), Miso Soup, salakeke, ma le tele o isi ipu.
Aʻo Gobo ma kāroti o mea autu ia i lenei fua, e mafai ona e faʻaopoopo mea e pei o Konnyaku, rootus root, ma e oo lava i aano o manufasi e pei o suauu po o moa. E mafai foi ona e fufuluina le ipu i ni fasi pepa tipi mumu lanu mumu.
Mea e te Manaomia
- 1/2 lb.
- gobo
- 1/4 lb. carrot, tipi ma tipi i fasi pupuu ma le manifinifi
- 1 1/2 tbsp.
- mina
- 1 tbsp. suka
- 1/2 tbsp. toe faʻafoʻi
- 1 tbsp.
- soya soya
- 1 tsp. fatu fatu sesame
- 2 tbsp. fuālaʻau manogi
Auala e Fai Ai
- Faʻasolo le paʻu o le gobo ma se faʻataʻitaʻi (o le aga masani o le tipi ese o le paʻu ma le pito i tua o le umukuka - Sasagaki, i le va o le selesele ma le fasi pepa). Ona vaelua lea o fasi ie mumu ina ia tofu vaega taitasi ma le 2-inisi le umi. Ona ao mai lea o ni fasi pepa ma tipi i fasi 'apamemea.
- Sook gogo i le vai mo sina taimi ma faʻamalo lelei. E mafai ona e faʻaopopo se mataua o le vineta i le vai pe a manaʻomia. Suia le vai i ni nai taimi seia mama. Tuu le gobo i totonu o le vai seivagana ua e sauni e kuka.
- 'Otiʻoti le kāloti i fasi pepa apitaga.
- Faʻafefiloi le suauʻu faʻalaʻau i totonu o se fagu, ma fulu gobo mo se lua minute.
- Faʻaopopo fasi falala i le pusa ma faʻafefete i latou.
- Faʻaopopo le toe, mina, ma le suka ma faʻamafanafana seia maeʻa le vai.
- Taimi i le soya soya ma faʻamafanafana lelei.
- Aveese le vevela.
- Salu fatu sesame .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 277 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |