01 o le 08
Manatu Masani a Iapani
O meaʻai a Iapani o loʻo faʻamatalaina e le tele o ipu masani masani lea e fiafia i aso taʻitasi faapea foi i aso malolo faʻapitoa. Aua e te faatali e teli saʻo i totonu ma suʻesuʻe nei ipu e matua mamafa lava i le aganuu a Iapani.
02 o le 08
Gohan - Rice Steamed
E leai se taumafataga e maeʻa i Iapani e aunoa ma le faʻamaisa, mai le taeao i le leva o le po. O le igoa mo le araisa uila, Gohan, o lona uiga moni o le "talisuaga." E tatau ona e kuka lelei ma ia faʻaaloalo ma gauai iai.
O le poliki, fatu gaosi pupuu (hakumai) o le ituaiga sili ona lelei mo le faia o araisa uila. Vaavaai mo Calrose fatulaisa pisi, patisi sushi, poʻo le raiisa Japan. E mafai ona e faʻaogaina se kuka sukalati (suihanki) poʻo se meaʻai faʻapipiʻi mamafa ma se tapuni faʻapipiʻi. O le araisa e tatau ona avea ma se mea laititi pe a kuka ona mafai lea ona faigofie ona 'ai faʻatasi ai ma ni tafaʻi.
Taumafai lenei fua mo le Rice Steamed Iapani .
03 o le 08
Miso Soup
O meaʻai masani a Iapani e aofia ai se ipu masini miso. E faia i le sashi sou sou, tofu, miso pasta, ma aniani lanu meamata. Ese eseese ituaiga o miso eseese i le tofo ma le masima, o lea e mafai ona e fetuunai i lou tofo.
Taumafai lenei fua mo le Miso Soup ma Tofu .
04 o le 08
Sushi
Sushi e avea ma taumafa vave i aso nei, i Iapani ma le lalolagi atoa. I meaai a Iapani, sushi e faailoa ai ipu e faʻaaoga ai le araisa susisa , lea e faʻapena i se vailaʻau suamalie suamalie. E tele ituaiga o sushi, e aofia ai le oval nigiri-zushi e tumu i iʻa o le sami, masani lava. O Maki-zushi o lo o fuli le sushi i fasi iʻa ma fualaau faisua ua faataatia i le araisa ma taleia i totonu o le nori.
Taumafai lenei fua mo le Spicy Tuna Roll .
05 o le 08
Hot Pots
O ipu fufuluina ipu e faigofie lava ona kuka i totonu o se ipu tele ma e sili ona lauiloa i meaai Iapani. O se tasi o fiafiaga o le 'ai o ipu vevela vevela, o le faguina lea o le ipu i luga o le laulau feaveaʻi i luga o le laulau' ai ma fiafia i le faʻailoga a le aiga ao tofu tagata uma ma vaega taʻitasi mai le ulo.
O le upu "taua" o lona uiga o le "sauté" poʻo le "faʻanoanoa" i le Iapani, ma i le faia o sukiyaki o le a gaʻo le aano i le vevela vevela i le laulau. I le masani ai, o sukiyaki o se mea taumalulu e masani lava ona maua i bōnenkai, Iapani tausaga.
Taumafai lenei fua mo le beef Sukiyaki .
06 o le 08
Ramen
O Ramese Noodle ipu e sili ona lauiloa i Iapani, faatasi ai ma ni mea totino ua ofuina i le eseesega o soupisi suamalie ma le tele o toppings. Chefs i Iapani e masani lava ona faʻatautaia malosi le faia o tagata lelei. E ui e mafai ona faʻaaogaina oe e na o le afifiina, tamaʻi taugofie, ae e le faigofie pe a faʻapea e te faia le kuka mai le maina.
Taumafai lenei fua mo Shoyu Ramen .
07 o le 08
Tempura
Temana o fualaau faisua loloto po o le sami o mea taatele ia i faleaiga a Iapani. O le meaʻai e kuka ai le faʻamalo o le tempura e pei o se fugalaau i totonu o le manogi vevela e taua o Hanaage), o lona uiga o le fugalaau ma le ag e o le uʻu loloto.
Taumafai lenei fua mo Tenzaru Soba (Tempura ma le Buckwheat Noodles) .
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Wagashi
O le faʻamalosi masani masani e taʻua o le wagashi e faʻaaogaina i le lauti i Iapani. Daifuku mochi o se ituaiga o wagashi ma e masani ona faʻaaogaina i le lauti lanumeamata. E sili ona tumu i le mumu mūmū mūmū, ae o nisi e tumu i le paʻu paʻu paʻepaʻe (Shiroan). E i ai foi mochi na faia i le falaoamata soya, musika Iapani, paʻu laula meamata lanu meamata poo se paʻu o lanu mumu.
Taumafai lenei fua mo Daifuku mochi .