Auala e Faatau ai, Faʻatau, ma Faʻaaoga Fuga Fou
I totonu o le US, "currants" e masani ona faauigaina Zante currants (sa faʻamagoina Korinito vine) e sili atu pe itiiti ifo na o sina vine itiiti. Paʻu lanu uliuli, lanumumu, poʻo paʻepaʻe (ata faʻapenei) e le lautele, ae aoga le sailia pe ua matutua i latou lata ane ia oe.
O currants uliuli lanu meamata ua faia ma faatau atu. Latou te foliga tutusa e pei o curiosity Zante, ae e laiti lava. E toatele tagata e manatu latou te tofo i le ala, sili atu le lelei, ma se loloto e sili atu ona lelei, ma e masani ona faʻaaogaina i sikuea , buns , ma farts .
Fuga Fou Currants
O sui moni o le aiga o Ribes o laau totogo. O nei tamai laʻau e suamalie pe a 'aina fou. Latou eseese i le lanu mai le lanu uliuli loloto i le lanu mumu lanu mumu i se paʻepaʻe toetoe lava o le paʻepaʻe. O ituaiga uma o loʻo i ai se kulimi malosi e faapaleni ai lo latou suamalie, ma se aofaiga talafeagai o tannins e mafai ona faʻamalosi ai lou gutu. Faʻaaogaina fou i fuamoa fualaau aina, aemaise lava o le paluga o popo , poʻo le teuteuina o meaʻai ma la latou lanu matagofie.
E le faigofie i taimi uma ona maua i totonu o le US le tele o currants. Faʻatau i latou i maketi a le aufaatoaga ma faleoloa faapitoa-o loʻo faʻatau pea i luga o le meaʻai, pei o tamato vine, e masani ona faʻaoʻoina i pusa pepa e pei o fig poo vine. O latou i totonu-o le vaitau i le taimi o le taumafanafana, e pei lava o vine, ma e masani ona faʻatau faʻatasi ma tafatafa o laʻau po o vine.
Auala e Faaaoga ai Fuga Fou
E masani ona masani i le Farani meaʻai . E mafai ona faʻaaogaina currants fou e pei o le vineberry, ma e pei o le masilaiti po o fugalaau, i farts ma pies ma isi vailaʻau, e aofia ai le sorbet currant currant poʻo le vevela mūmū mūmū.
Pe, faʻaaogaina i puddings, e pei o le lauiloa Redian Currant Pudding .
O fualaau lanu uliuli e manaia foi e faaaoga i le taaloga, e masani ona kuka i se sauga faigofie ma fefiloi ma le pato po o le manu. White currants e sili atu ona maaleale ma masani ona faʻaaogaina, e i latou e mafai ona maua, fou.
Auala e Teu ai Currants
E pei o vine uma, o currants fou e puupuu lava le ola.
E sili ona latou teuina lelei lava afifi pe ufiufi ma vevela. Faʻamago le fufuluina o fuamūmū lauʻeleʻele aʻo leʻi faʻaaogaina, ma patipati lemu i se mea mama mama ma se solo mama. E pei o vine uma, aua nei fufuluina i latou i le taimi muamua-o le faʻafeiloaʻi i le maso faaopoopo o le a faʻapuupuuina ai o latou vavalalata, ma mafua ai ona latou gaosia pe pala i totonu o le pusaaisa.
Mo le umi o le teuina, o currants e mafai ona malulu e pei lava o isi vine : tuʻuina i totonu o se faaputuga se tasi i luga o se pepa tao, faʻamalo seʻia oʻo i le kiona, faʻafeiloaʻi i taga paʻu paʻu ma faʻaauau le malulu mo le ono masina. (Mo nisi faʻamatalaga auiliili, silasila i le Auala e Toto ai Fua .)
Auala e Faasaoina ai Currants
O laumei mumu e masani lava ona faasaoina, aemaise lava o le Red Currant Jelly or Strawberry Red Currant Conserves . O fualaau faasaina uma e masani ona faaaoga i le puaa, tamai mamoe, po o le taʻaloga, talu ai latou te tauaveina faatasi ma latou le fua taua o fualaau fou, ma avea ai i latou ma mea lelei atoatoa mo meaʻai malolosi e maua mai i sina mea suamalie ma i latou 'auauna atu.
E mafai foi ona faʻamamago fua. O le auala sili e faʻamago ai oe lava ia o le faʻaaogaina lea o se dehydrator.