Sauga mo Meat, Fondues ma Hot Stone Cooking

E toatele tagata Siamani latou te le faʻaaogaina so o se fua mo a latou fiafia. Latou amata i se kulimi poo yogurt ma po o le a lava o latou mafaufauga e tau atu ia i latou e faʻaaoga. E te vaʻaia i latou i luga o le pusa, faaopoopo i ai sina mea, faʻaosoosoina, tofo, faaopoopo i ai sina mea, ma faia seʻia oʻo ina faamalieina i latou. O le tele o nei galuega o faatufugaga o le a le toe faia, o se vaega o le malie ma le fiafia o le tulituliloa.

Afai e te manaʻo e faʻamalosi lou lima i le faia o au oe lava sauʻai mo meaʻai e aunoa ma se fua, mafaufau i le vaʻaiga, curry, dill, chives poo horseradish (pe a oe taumafai mo mea masani a le gagana Siamani). O le faʻamalosiina o sina sina sinapi ma nisi o apricot faʻasaoina i totonu o kulimi kirimoli, mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona gaosia se pusa faʻafefe. O le paʻu paʻu o se mea tuai tuai ma o se mea e sili ona fiafia iai i yogurt, mayonnaise poo kirimi mumu. Manua i sina susu susu, faʻaolaina i sina suāuʻu, e malie uma. Ma o le suauu ma le vinika o ni mea amata lelei, foi.

Mo i tatou e manaʻomia se faasologa sili atu io tatou olaga, o le lisi lenei o saula ma faʻaaoga mo le faʻafefeina, faʻafefe o maʻa maʻa, poʻo ni meaʻai vevela poʻo se meaʻai meaʻai. Afai e vevela aano o manu, fai sau sauʻai! O le tele o nei sauʻai e tatau ona faʻamafanafanaina, e ui lava o mafanafana mafana e aoga, foi.

• 01 o le 04

  Paʻu oona, Yogurt ma Mayonnaise Faʻasusu Faʻasusu mo Meat

  I Siamani, o kulimi kulimi ma yogurt, o nisi taimi ma sina mayonnaise, e masani ona faʻaaogaina e fai ai sau vave ma malulu e faʻafeʻau ai manu poʻo fuamoa. O nei sauʻai e lelei tele mo 'au o manu feʻai ma meaʻai mūmū malulu poʻo Frikadellen foi. Faaaoga nei fua e fai ai le oso-amata o ou mafaufauga ma ia faia foi oe lava ia.

  • Dilly Sauce - kulimi mafiafia ma vao vao, ma le suamalie ma le sua o le tipolo
  • Horseradish Sauce - tuʻu ese le mayo pe afai e te manaʻo ai, e manaia tele naʻo le sua o le tipolo, kirimi mumu, ma le horseradish!
  • Laʻau e faʻaaoga Horseradish Sauce - malosi
  • Gruene Sosse mai Frankfurt - o togalaau e fitu e alu i lenei saumani Siamani
  • Garlic ma Onion Cream Sauce - selati kulimi mumu faigofie
  • Tzatziki - kelu ma le kukama ua lūlū (vaai i le ata)
  • Siamani Yogurt Sauce - paprika ma le garlic
  • Minty Yogurt Faʻuina i le mint coriander chutney
  • Yogurt Tahini Lemon Sauce - mea e tolu
  • Aioli - na faia i yolks egg, olive olive , ma le kalo
  • Aioli - na faia i le mayonnaise faatauina mai oloa
  • Wasabi Aioli - na faia i le paʻu pepabi

• 02 o le 04

  Pestos, Gremolatas ma Chutneys mo Fondue ma Hot Stone Grilling

  E le gata mo pasta, e mafai ona faasalalauina le pesto i luga o se sanuisi pe osofaʻi i le mayonnaise poʻo se mea lava e te manaʻo ai. Gremolatas o se faʻalavelave tele o laulaʻau ma faʻaaogaina i ni vaega laiti, ao le kuka o loʻo i ai ni meaʻai suamalie i aano o manufasi.

  • Pesto - Basil, Parmesan, ma pine pine
  • Pouskin Seed Pesto - faia i le basil ma le pasili
  • Lemon Dill Pesto - walnuts ma dill
  • Dairy Free Pesto - meaʻai fefete nai lo Parmesan
  • Gremolata - lemoni ma le kalaka
  • Spum Plum Chutney - o se fua e mafai ona taofi ma popo fou
  • Cra nberry Chutney - malie, pa'ū tomua
  • O le Peanutui Peanutisi Chutney -'anati pipi ma vevela vevela ma sina mea suamalie
  • Mint Coriander Chutney - faʻaaoga foi i Minty Yogurt Dip (silasila i luga)

• 03 o le 04

  Fualaau aina ma Fualaau Faʻatau Fualaʻau mo Meaʻai

  Tomato sauces ma salsas, faapea foi apu ma isi fua, e mafai ona alu lelei ma aano o manu. O le tele oi latou o loʻo maualalo le gaʻo, lea e ofoina atu se isi mea i soonnaise uma ma suauu faʻavae.

  • Sipaniolo Sofrito - o se saulati kuka kuka mama ma pepa ma aniani
  • Salsa Verde - se lanu lanumeamata e faia mai tomatillos
  • Fresh Salsa - Tomato mata, aniani ma pepa e lelei lelei ma aano o manu
  • Hot Salsa - faʻatasi ai ma pepa feʻai ma faia i le gaosi meaai
  • Mostarda - e le o se meaʻai suamalie, ae o fualaau aina e puipuia i le siva ma le fatu sinapi. O le a lelei meaʻai e kuka (suamalie, mo se faʻataʻitaʻiga)

• 04 o le 04

  E mafai ona faʻaaogaina launiu i Vaega Faʻasalalau pe mo Hot Stone Grilling

  E oʻo lava i saumalie miti e mafai ona i ai se aafiaga tele i aano o manu. O loʻo lelei lelei lau fugalaau lelei mo lenei mea (mafaufau i le salad stelad) o le mea lea taumafai ai i se fale faʻatau fale . E mafai foi ona e faʻaogaina pusa salalaʻau salalau e faʻaalu ai se taimi poʻo se faavae mo se isi sauʻai.

  • Vine Mamoe Vinaigrette - faigofie ona fai ma tautua
  • Blood Orange Vinaigrette - e ese le ese ma lelei mo Tesema
  • Vinaigrette Pamekaranisa - tele i le galo
  • Lemon Garlic Vinaigrette - faia, aua le faʻatau, lenei tulaga masani