O Se Taʻiala mo Vine Lelei mo le Faʻafetai

O se tasi o vaega sili ona taua o le tausamiga o le Aso Faafetai o le filifiliga uaina. Faatasi ai ma le anoanoai o mea iloga eseese i luga o le lisi autu-ma nisi e na o le tasi i le tausaga e te faia, filifilia o vine e fegalegaleai ai ma mea uma e mafai ona faafaigofieina e ala i sina fautuaga laitiiti.

O le fesili tele: O fea vine e alu ma le tele o tofo, mea lanu, mea manogi, ma mea manogi e masani ona tuʻuina atu i le Aso Faʻafetai. E tatau ona e filifilia se uaina se tasi e ave ai oe mai meaʻai e ala i mea suamalie - o se talosaga faigata ae mafai ona maua.

Pe tatau foi ona e filifili mo ni vine e faamamafaina vaega eseese o le taumafataga ma fetaui i se ituaiga o palate fiafia? O le filifiliga e matua atoatoa lava ia te oe, o nisi nei o faʻataʻitaʻiga faʻamaoni ma le moni ina ia amata ai lau autu o le uaina o le Aso Faafetai.

Ia manatua e tusa lava pe e te talimalo i le lima pe 50 tagata asiasi lenei Aso Faʻafetai, e te le tau tuʻuina se fusi e ofoina atu ai se filifiliga matagofie o vine. E tele naua mea e maua lelei, o fuainumera taua e tatau ona e maua mo le $ 10 pe itiiti.

Aso Faʻamanatu o le Faʻamanatuga o Fafaga

Mai meaʻai i le paʻe paʻepaʻe ma le pogisa, paluga pateta, ufi, meaʻai e tumu i vao-afifi poʻo le laeiina, faʻatalanoa o le kranisi, togitogi ma faʻafefeteina, o le ala atoa i le pauki poʻo le kekone - pe i ai moni se uaina e tasi e mafai ona ave oe i se auala mai le amataga seia maeʻa?

Ulufale mai ni vine -o se paaga e sili atu ona lauiloa ma e le gata mo aso malolo. O vailaʻau manogi e aumaia uma le lalelei ma le tulaga ese o meaʻai-faʻafeiloaʻi le agavaʻa i le tele o taumafataga, ae mo le Aso Faafetai, o nei vini e matua susulu lava.

E masani ona latou tauaveina se fua faatatau lelei o le eletise, lea e mafai ai ona paʻu le gafatia, aʻo faaopoopoina se meaʻai fiafia i le laulau i le lautele.

O vailaau vaʻavaʻai faʻaitulagi ua maua uma lava le mafai ona taulimaina mea taumafa, aemaise lava mo le faisaisa poʻo le togisala, ma faia se meaʻai fiafia ma le pisipolo ma le laei.

O le faʻasalaga faʻafefeteina e taulaʻi e tipi lemu e ala i le maumea o loʻo maua i le tele o faʻamaʻaʻai. O le ulaina o le uaina ma le Champagne e mafai ona avea ma se tasi o le uaina i luga o le auala i le uaina o le Thanksgiving.

O le faʻaaogaina o le uaina ma meaai e tele lava ina avea ma mea e sili ona fiafia iai; Ae peitai, o ni pusa saogalemu mo Viiga o le Aso Faafetai o pinot black, syrah, ma le oona mo le uaina uaina ma le sauvignon white, Riesling, Gewurztraminer ma Viognier mo i latou e sili i vine mama. Faatasi ai ma uaina paʻepaʻe, o le fetaui lelei o le sailia o se uaina ma le paleni paleni lelei, ae o lau fana o loo e fanaina mo ni meaʻai lelei lava o le a gaosia ma lagolagoina ai meaʻai o meaai.

Taaloga Sili o le Aso Faafetai

Riesling : O se uaina papaʻe lea e mafai ona avea ma ponaivi po o se mea manaia lelei; sili ona matagofie i soʻo se ipu e vevela, suamalie pe suamalie. Pe mai Alsace, Siamani po o Uosigitone - Riesling uaina o se vaega pito i luga mo se uaina papaʻe e fetaui ma le taumafataga o le Aso Faafetai. O mea e masani ai a Riesling o le apu, apricot ma le meli ma lona faʻamaonia o le faʻamalamalamaina, e tuʻuina atu ai se pito sili ona lelei faʻatasi ma le fiafia i pateta pateta, meaʻai i le vaomalo, ma meaʻai suamalie po o vao.

Gewurztraminer : O lenei uaina paʻepaʻe e foliga mai e maua ai le manogi o le manogi ma le palate manogi e faʻaosoina ai le malosi ma le pipi ma le gauga, ma faʻaalia ai le lelei sili i le lua.

Gewurztraminer e ofoina atu se filifiliga mama o le uaina mo le Aso Faafetai.

Sauvignon Blanc : O lenei uaina sinasina lauiloa ua lauiloa mo ona faʻamalo o loʻo i luga o le galu e mafai ona siosiomia e otaota po o minerale, ma avea ai ma sui palota muamua mo le pipi ma palu pateta.

Pinot Grigio : E mafai ona taulimaina le kalaisa ma aniani, gafa ma le tamaoaiga, meaʻai, gaʻo maualuga, o lenei uaina papaʻe e masani lava mo manaoga o le Aso Faʻafetai.

Albarino ma Viognier: E ui latou te le mitamita i le sili ona lelei o le taʻuina o igoa, chardonnay, o nei uaina uaina e ofoina atu le avanoa lelei e luluina ai le laulau faafetai ma ave ai au malo i luga o sina ava malosi aʻo tumau pea le mana atoatoa lelei.

Maualuga Reds Thanksgiving

Pinot Noir : O lenei uaina mumu o se aga masani masani mo le Aso Faʻafetai.

O le eleele lalelei a Pinot Noir ma e masani lava ona maua ai ni mea manogi e faʻaleleia ai fatuga o fua o le uaina ma e foliga mai e lelei le faʻaalia o aga masani faaleaganuu o le pisuka ma le meaʻai.

Zinfandel : O se uaina mūmū ua sili ona mamafa e maualuga lona malosi mai le pine pinot ae o loʻo tumau pea lona faʻaleleia o le tele o ipu o le Thanksgiving. O le a avea lenei ma se uaina tele mo i latou o loʻo suʻeina se uaina mūmū tele ma le gafatia e faʻaleleia ai mea manogi suamalie, suamalie ma suamalie.

Syrah / Shiraz : O le vine vine e mafai ona aumai se matagataʻai po o se meaʻai i le laulau, e masani ona faateleina le lavelave ao taulimaina ma le alofa le fatu o le meaʻai i se taumafataga o le Aso Faafetai. O faʻamatalaga masani a le papere a Syrah e vaʻaia lelei ma meaʻai e masani ona fai ma le vao ma meaʻai paʻepaʻe ma paʻepaʻe.

Beaujolais Nouveau : O se malamalama, o le uaina mūmū vine mai le vine vine a Gamay lea e lelei tele i le pipi ma faʻapipiʻi uma. O lenei uaina ua faʻamalolo mai Falani i le Aso Tofi lona tolu o Novema, i le taimi tonu e faʻamaonia ai lau tausamaʻaga Aso Faʻafetai.

Isi Filifiliga

Rose ma Sherry: Faatasi ai ma le vaega o le uaina, o nei foi e agavaa mo le iloiloga mo le uaina o le Thanksgiving ua mafai ai. Latou te tuʻuina atu se vaʻavaʻalega lelei mo i latou e le o mausali le tolauapi i le uaina mūmū poʻo le paʻepaʻe. Afai o loʻo e mafaufau i se uaina manaia e mafai ona e filifilia se tasi e faaigoa o le "toe faʻagogogo" - o le a ofoina atu ai le sili atu o fua o fualaau aina nai lo se "mea leaga." Ae o vine mama, o le filifiliga sili ona lelei o le a sili ona talafeagai mo le fetaui ma toetoe lava o soo se vaega o le tausamiga o le Aso Faafetai.

Paʻu ma Pecan Pie Pairings

Pe a oʻo mai i le uaina ma le paipa - o vine malolosi ua vave oʻo mai i le mafaufau. O le tau faʻatau ma pies o se faigamalaga tuʻufaʻatasiga tuusaʻo ma e sili atu i le naʻo le paukiki ma le pecan pie. Afai o oe o se tagata sherry fan, e te manaʻo e tilotilo i le Pedro Ximenez poʻo le sherry suauu e fai ai se meaʻai suamalie, mea suamalie suamalie i le pauki poʻo le paipa paipa.

Po o le faitau i luga o le Riesling ua tuai ona seleseleina e aumai ai ni faʻamafanafanaga loloto o le meli i le tele o meaʻai suamalie. O vailaʻau faʻamalosi ma vine ua leva ona selesele e ofoina atu le suamalie ma le viscosity e lagolago ai mea'oa ma mea manogi malosi o le paʻau kulimi ma meaʻai momoli i le talo.