O lenei fualaau faa Latina mo le kuka-moa ua lauiloa o le pollo saltado . O se tausoga vavalalata o le masima lomo , o le paluga o le paluga ma fasi pepa, fualaau faisua, ma pateta ma o se tasi o mea e sili ona lauiloa Peru.
Pollo saltado e aofia ai le aniani, pepa lanumumu mumu, ma tamato ma o loʻo i ai se mea manogi tele. E sau faʻatasi vave, aemaise lava pe afai e te faʻaaogaina le Farani e malolo nai lo le faia o fuga mai le maina . O se meaʻai tele foi e faʻaaogaina ai le moa kuka kuka. E manaʻomia ai se vaʻavave, peitaʻi, e ui e mafai ona faia lenei aso i se aso poʻo le lua i luma e faʻatele ai le tofo.
Mea e te Manaomia
- 2-3 susu moa (le laumei, ponaivi, paʻu, leisi i 2-inisi inisi)
- 2 punetēʻau vailaʻau
- 2 sipuni kuka soka
- 1 sipuni masima
- 1 sipuni cumin
- 1 teaspoon paprika
- 1 sipuni
- aʻa
- panca (a
- pepese pepa paʻu ; poo le 1 sipunipuni o loʻo faʻapipiʻi mai pepa pepa; ia tofo)
- 2-3 ipu fuālaʻau manogi (poʻo le aofaiga e manaʻomia mo le faʻavelaina)
- 2 ipu Farani fagu (pe tusa ma le tipi)
- Tofo e tofo ai
- Povi lanu e tofo ai
- 2 cloves garlic (minced)
- 1
- riki mumu (tapuni)
- 2
- logo lanu (mumu, fasi pepa)
- 1 tamato (susunuina)
- Fugalaau: laʻau cilantro
Auala e Fai Ai
- Tuu fasi moa moa i totonu o se taga palasitika palasitika ma le vineka, soya saumalie , meli, kumini, paprika, ma le paʻupapa pani. Faamaufaʻailoga ma faʻafefiloi lelei ona tuʻu ese lea e faʻamalu mo le itiiti ifo i le 2 itula, e ui lava e mafai ona faia mo le 12 i le 24 itula.
- I totonu o se uʻamea mamafa i luga o ona itu uumi, sasaa 1 i le 2 inisi o le suauu manogi ma vevela i luga ole laʻau-vevela vevela seia vevela. Fuga le fusi Falani seia oʻo i le lanu enaena auro, i pusa pe a manaʻomia. Faʻasaga i luga o solo pepa e faʻamafanafana ai. Taimi i le masima ma le pepa.
- I totonu o se isi lavalava i luga o le vevela vevela, vevela 1 to 2 le sipuni tele o suālaʻau fuālaʻau Faaopopo le moa masimasi ma enaena enaena i itu uma e lua.
- Faaopopo i ai le faapalesite ma kuka le moa mo le 2 i le 3 minute le sili atu, seia oo ina le toe piniki pe a tapena. Aveese le moa i se ipu ma tuu ese.
- Faaopopo le kālati ma aniani i le ufiufi ma tuu i lalo seia oo lava ina vaivai i le vai ua totoe.
- Faʻaopopo pepa lanu mumu ma tomato ma oso i luga ole vevela-maualuga vevela seia oʻo ina amata ona lanu enaena.
- Faaopopo le moa i le pito. Taimi faʻatasi ma le soya soya lelei pe a manaʻomia. Faaopopo le fusi Farani, togi lemu, ma aveese mai le vevela.
- Faʻasusu i le kilipa ma fasi meaʻai .
E moni, Rice ma Potatoes?
E moni e toatele i tatou na aʻoaʻoina o leisa ma le pateta e le o ni paaga lelei i le afiafi. A uma mea uma, o le tele o le malolo i se taumafataga se tasi. Ae ui i lea, i meaai Peruvian, e matua talia lelei le tuʻuina atu o pateta ma le araisa, o lea o le a e vaai soo i ai aoe suʻesuʻeina meaai a le atunuu. Vaʻai i ai i lenei auala, o le ae le alu ese mai le laulauʻai fiafia!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 2281 |
| Aofaʻi gaʻo | 234 g |
| Fatisi | 18 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 164 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 443 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 28 g |