Potato ma Wild Leek (Ramps) Soup

O lenei fua mo fualaʻau manogi ma le fusi (e taʻua e nisi o laumei vao) o le sua o se meaʻai suamalie punaoa pe a sili ona lelei meaʻai.

Mo ni nai tausaga i le taimi nei, ua avea magālaʻau ma meaʻai o meaai i le iloa. Ma e ui lava ina faaulutalaina "lago vao," ae e le o ni mea uma. E le o latou palota pe aniani lanumeamata e ui lava e foliga mai o le sipuni lanu meamata se tasi pe lua lafolafola, lautele lau.

E sili atu lo latou malolosi nai lo laka, maua se manogi malosi ma se manogi manogi, ma e fesootai moni lava i le sipisi vao.

O le ae le maua ni fusi i le tele o meaʻai i le lotoifale. Latou te ola i le vao i vaega o susu ma e masani lava ona seleseleina e tagata faʻapipiʻi o loʻo i ai se mea faalilolilo latou te toe foi mai i lea tausaga ma lea tausaga.

O lea, afai e te laki pe a maua se laina i luga o se papa, ia e ulu i le tautotogo ma fai lenei mea manaia i soupisi masima.

Afai e te manaʻo e faʻaogaina ni uʻamea i se mea e sili atu le mamafa nai lo le sua, faʻaali le pateta falai ma fuga ma fuamoa fuamoa poʻo le pipi, tamato, ma le fusi pasene .

Mea e te Manaomia

Auala e Fai Ai

  1. I totonu o se ogaumu lapopoa po o le ogaumu Dutch, fusi le puaa seʻi oʻo i le vevela, aveese mai le pusa ma tuʻu ese.
  2. Faʻaopopo faʻamaʻi ma pateta i le suauu pipi i le pito. Totogi i luga ole vevela-vevela vevela seia oʻo ina vaivai le uʻamea.
  3. Fafasi i le falaoamata ma faʻaosooso i se sipuni laupapa seʻia oʻo ina faʻafefiloi le falaoamata.
  4. Faʻaoso i totonu o le moa moa, aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela, ma faʻapipiʻi seia oʻo ina vaivai le pateta.
  5. Faʻaiʻu i totonu o le kulimi mamafa ma vevela faʻamafanafana e aunoa ma le kuka. Faaopopo le masima ma le pepa e tofo.
  1. Mo se supa chunky, alu e pei o le faʻafefiloi o se vaega o fualaau faisua ma toe foi i le susu. Afai e manaʻomia se ipu suamalie suamalie, sasaa mea uma i totonu o se mea e gaosia ai meaʻai po o meaʻai ma faʻamalo seʻia oʻo ina malulu ma lamolemole.
  2. Auauna i le vevela poʻo le malulu i le vevela o le potu, ufiufi, ma malulu lelei ina ia e malulu pei o oe o se vichyssoise .
  3. Auauna atu ma le falaoa ma meaʻai maoaʻe pe a manaʻomia.

Enjoying Ramps Ina ua maeʻa le seleselega

Aua e te faʻavaivai, e mafai ona fiafia laʻau i le taimi o le tautotogo o se manatuaga mamao pe afai e te viliina pe faʻamalo .

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories 323
Aofaʻi gaʻo 18 g
Fatisi 10 g
Vailaʻau Mataʻutia 5 g
Cholesterol 48 mg
Sodium 833 mg
Carbohydrates 34 g
Faiga o le fiva 4 g
Puipuia 8 g
(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.