5 suʻega Iapani mo taimi e te le o lagona lelei
"Meaʻai mafanafana" o le kuka masani e masani ona maua ai se lagona faʻalagona poʻo lagona, e masani lava ona fesootaʻi ma le aiga poʻo le tamaitiiti. Ona o na manatuaga, o nei meaʻai e faʻamafanafanaina ai i matou, aemaise lava pe a matou moomoo mo le fale poʻo le lagona e sili atu ona vaivai poʻo maʻi.
E le o se mea e ofo ai, o le lagona o le Iapani e iai a latou lava meaai lelei. O le tele o taumafa faʻasoa a Iapani o loʻo i ai le fai araisa ma e mafai foi ona faʻataʻatia i tua le sootaga tulaga ese i le va o tina ma ava ma la latou matafaioi i sauniuniga o taumafa a aiga.
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O le a le mea masani e 'ai a Iapani pe afai latou te lagona latou te maua se malulu? I Iapani, o le negi (galati lanumeamata) ma le totino e masani ona 'ai, aua o nei mea ua fai mai e tausia ai o tatou tino mafanafana. O nisi nei o mea faʻamafanafana faʻatasi a Iapani.
Okayu - Iapani araisa. E masani ona 'ai pe a le lelei tagata. O le falaoʻo e i ai se tofo malie tele ma e faigofie ona eli, faia o se meaʻai lelei pe afai e te le tele se manaʻoga. O Okayu e masani lava ona faia mai le paʻe paepae ma le vai. O le suavai i le araisa e mafai ona avea ma mea mai le 20 i le 5 taimi pei o le suavai pei o le araisa. O le pito sili ona lauiloa o Umeboshi . Umeboshi e manogi ma suamalie pauna, ma o lona tofo e lelei tele i le araisa. E mafai foi ona e kukaina Okayu ma fuamoa poo pateta suamalie.
Shogayu (Hot Ginger Drink) - I le faaIapani "Shoga" o lona uiga o le ginger ma le "yu" o lona uiga o le vai vevela, o lona uiga o le "Shoga yu" e faatatau i le lauti , o se fofo fale e faaaoga e togafitia ai le malulu masani. O lenei laʻau vevela manaia ma le vevela e mautinoa lava e faʻamafanafanaina le tino. Faafefiloi 2 sipuni o le kuka ma le 2 teaspoons o suka i totonu o se ipu, ma sasaa le 2/3 ipu vai vevela i le ipu. Faʻaaoga aʻa fou e fai ai shogayu.
Negi-Miso-Yu (Hot Green Onion Drink) - Fugalaau i Iapani e valaau mo togafitiga e mafanafana ai le tino, ma le ginger ma le negi (lanu meamata) o mea masani masani i meainu vevela ma soupeti. Taumafai le Negi-miso-yu, se vai inu vevela vevela vevela. Faʻatasi faʻaopoopo 1 sipunipuni o lapisi lanu meamata ma 2 teaspoons o miso i totonu o se ipu sua ma faʻatumu i vai inu. Tuu maualuga seia lelei le manava e inu ai; aua le faʻalavelave.
Zosui - E lauiloa foi o le Ahiya , o se meaʻai lanu a Iapani agamalū ma le manava i se supa fualaʻau ma le tele o araisa. O le suamalie o le sua mai le pepe e masani lava ona toe faʻaaogaina mo zosu ma le araisa kuka muamua. E faʻatau i le soya soya poʻo le miso ma kuka i isi mea e pei o aano o manufasi, iʻa, musika, ma fualaʻau. E tele lava ina fesoasoani ia i latou oe mamaʻi pe lagona foi le le mautonu ma e masani ona tautua i le taumalulu. Nai lo o le araisa, o manu o le uʻu ma le taʻavale e lelei tele.
Tamago-zake - O lenei fua e faia e ala i le vevela ( toe vevela) ma faaopoopo i ai se fuamoa saʻo fou i ai. O le tausoga Iapani o eggnog. O le fua masani masani e manaʻomia mo se fuamoa mumu, se fana o le meli ma pe a ma le ono aunese o le vevela vevela, faʻavavevave ona alu ifo. O nisi fualaau e sili ona matutua e manaʻomia mo le toe totoina o le togi ma le fuamoa. O le tofo o le Tamago-zake e matua mauoa ma loto momomo.