Faʻaosooso tapas mo lau pati o le afiafi
O tapasipania Sipaniolo o ni sapalai saini ma sapalai laiti a Sepania. Latou te sau mai se ipu o olive mama po o se keke o le sisi ma falaoa i se fua o le gaogao ma le kalama poo se paluga o le paluga faʻanifo. Latou te fesuisuiai foi i le itulagi-e mafai ona e malaga i Sepania ma e masani ona maua le tele o taulaga eseese o tapas. O iva nei o tapas tapas masani .
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Tortilla Española (Omele Sipaniolo)Ramón Espelt Photography / Getty Images E leai se masalosalo e uiga i ai, o le omeletini Sipaniolo o le mea sili ona masani ona tautua i Sepania ma e lauiloa foi o se tortilla o patata poo omeletisi. O se mea lauiloa , o nisi e taʻua o le " laulau a le atunuu o Sepania." E faia i ni mea faigofie se tolu: fuamoa, pateta, ma aniani. E le gata o loʻo faʻaaogaina o se tapa, ae o se mea autu mo se taumafataga ma se faʻatumu mo sanuisi.
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Gambas al Ajillo (Garlic Shrimp)Sergio Amiti / Getty Images O se tasi o taatele sili ona taatele ma sili ona lauiloa i Sepania, o lenei ipu e vave, faigofie ma tumu i le filo lanu. O le vao fou ua suamalieina i le suauu olive ma le tele o le kalaiki ma se paʻu o le cayenne pepa lea e maua ai lenei ipu sina vevela. O nisi taimi o paprika ma brandi e aofia ai. O au malolo o le a talosaga mo le fua ina ua maeʻa ona gase muamua, ae maise lava tagata e fiafia i le kalama!
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Croquetas de Jamón (Ham Croquettes)Asimetrica Juniper / Getty Images Croquetas po o croquettes o se tamaʻi mea laititi, māmā ma faʻafefete. Latou te lavea lelei e pei o se tapa poʻo se meaai i le aoauli ma se ipu pia poʻo se uaina. O nei croquetas de jamon e manaia ma lamolemole ma matua manaia. O le bekamel ma le faʻafefetega o ham e liliu i se paluga e te taʻavale i totonu o ogalaau ma ofutele ma fuamoa ma falaoa - ona faʻataʻalūina ai lea o croquettes i le lanu enaena.
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Calamares a la Romana (Fried Squid Rings)Fotoasturias / Wikimedia Commons / CC BY 4.0 O squid fried po o le gagana Sipaniolo fritos poʻo le calamares a la romana o se mea e faigofie ae sili ona manaia ma sili ona lauiloa pe faʻapitoa i Sepania ma iinei i Amerika. Faatasi ai ma se sauniuniga laiti ma vaʻaia lelei, e mafai ona e faʻafefeteina-i-lou gutu se la romana i le fale. Taumafai e faʻatau le squid mama mo se faʻavave vave ma faigofie.
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Patatas Bravas (Bravas Potatoes)Gary Conner / Stockbyte / Getty Images Bravas Potatoes o se tasi o ipu tapasipania tafasipania ma e tautua i faʻamau i le tele o Spain. O pateta falai o loʻo ufiufi i se saumati e faʻatau mai i le tamato, lea e itiiti le pala mai Tabasco, o lona uiga o le igoa bravas , o lona uiga o le "vevesi" i le gagana Sipaniolo.
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Jamón, Queso y Chorizo con Pan (Ham, Cheese, ma Chorizo I le falaoa)Lisa Sierra O se mea faigofie ae manaia le manaia po o le tapa e fiafia tagata uma. E aofia ai sina meaʻai laitiiti lava ma e mafai ona tuʻu faʻatasi i le minute mulimuli . Ia mautinoa e faʻaaoga le Chorizo Sipaniolo ma le Serrano ham mo iuga sili ona lelei.
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Pulpo Gallego (Polyopus Grilled)Sergio Amiti / Getty Images Galician-style style octopus o se aganuu masani mai Galicia, sa tautua i Sepania i aso nei. E matua faigofie lava: kuka kukaina lea e fafagaina ai pateta, olive olive , ma suamalie Sipaniolo paprika. Afai e te malolo le octop muamua o le a tipi i lalo le taimi e kuka ai.
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Boquerones en Vinagre (Anchovies Faʻamamaina i le Vinegar)Lauren Aloise / Sapani Sipaniolo O anchovies fou na tafe i le vailaka, suauu, ma le garlic o se aganuu ma lauiloa "tapa" i Sepania. O le tapa tapa lelei e masani lava ona i ai se ipu o boquerones i luga o le pa ma o se mea e sili ona fiafia i ai tagata Spaniards ma tagata ese. Ia mautinoa e te faʻatauina se faʻailoga fou, fou fou mo lenei fua.
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Tigres poʻo Mejillones Rellenos (Malu Faʻasa)Getty Images / Trevor Wood Afai na e alu i Sepania, atonu e te tofo i "tigres," o masi ua uma ona kuka, falaoa ma falai. O le faia o tigā i le fale e manaʻomia ai ni nai laasaga, ae o le a e iloa e aoga le taimi. O le mussel meat is chopped and mixed with stuffing ingredients and put back on a shelf half. O laumei e ufiufi i se bechamel ma falaoa ma faʻafefete. Pe a faʻamausaliina o loʻo ufiufi i totonu o fuamoa ma se isi vaega o falaoa kulimi aʻo leʻi faʻavelaina.