I Thailand, o le puaa e faʻaaogaina mo ni mea vevela vevela ma malulu. O iinei, ae le o la tatou aga i Sisifo o le tufaina o puaa puaa ma applesauce, o iinei latou te o mai faatasi ma se sauga mango fou ma tango e matagofie le faaipoipo ma le meaʻai o le puaa. E faigofie ona kuka i le ogaumu, ma e mafai ona tuʻuina faatasi sau sauʻai pe a latou kuka. Mo tali lelei, taumafai e suʻe se mango paʻu manogi mo lenei fua matagofie - o le ae le fiafia!
Tele Thai Pork Dishes
- Thai Pork Satay Recipe (faʻatasi ma le Satay Sauce)
- Thai Basil Pork Recipes
- Thai Stir-Fried Pork i le Lime ma le Mint Recipe
Mea e te Manaomia
- 4 pupu puaa, gaʻo gaʻo (o le a faʻaopopoina ai le susu i lau tao tao ma fesoasoani e faʻamalolo le aano)
- 1 mango fou fou
- 1 lima lima fou
- coriander / cilantro
- 2 i le 3 sipuni tele le pepa lanu uliuli
- 9 cloves garlic, minced
- 5 sipuni soka saumalie
- 3 punetini
- iʻa
- 4 punetini sherry
- 1/2 ipu keke sukalati poo le uaina paepae
- 1/3 ipu sukalanu enaena, faʻamalamalamaina, faaopoopo 2 punetimuni mo le sami
- 1 lanu mumu fou, moa, po o le 1/2 teaspoon pepa cayenne po o le paʻu mago
Auala e Fai Ai
- Tuu ni fasi pipi i totonu o se ipu tao tao. Fafasi le pepa ma le 5 uʻu kuka i luga o itu uma e lua ma suʻe i totonu. Faʻatasitasi mea taumafa vaiinu (4 sipuni soya sauce, 2 lefe punetipi tao sau, sherry, 2 tablespoons brown brown ) i totonu o se ipu, faʻamalosi e faʻamaʻa le suka. Sasaa i luga o fasi 'olo ma liliu faʻatasi i le saturate. Ufiufi le meaʻai i le foila ma tuʻu i totonu o le pusaaisa e faʻafefe 10 i le 30 minute. Tuna le umu i le 350 tikeri.
- Ufiufi faʻatasi ma le foila ma 'ai i le 60 i le 90 minute (o le a maeʻa uma ona maeʻa pe a uma le 1 le itula, ae 90 minute o le a sili atu ona faʻamanuiaina). Lili napese i le ogatotonu o le tao. Afai e mamago lau ipu tao i le taimi nei, faʻaopopo le 3 i le 4 sipuni vai - faʻaaogā vai inu pe a fai o se ipu tao tao.
- Aʻo faʻamaligiina ola, tipi le mango i totonu o ni nai pusa ma tuʻu ese. Mo le sau, tuu mea uma ( vailaau tika , 1/3 ipu sukalanu enaena, 4 cloves garlic, chili poo le cayenne pepa, 1 sipunamu kuka, ma le 1 sipuni soya sauce) i totonu o se apa fagu ma aumai i se vevela. O le vinipolo o le a matua pagatia lava pe a mu.
- Faʻaitiitia le vevela i le ala ma faʻaauau pea ona faʻafefiloi sau sau 10 minute, pe seia oʻo i lalo ifo i le 1/3 ma faʻamafiafia. Aveese mai le vevela ma le suʻega o le suʻega, ma suʻe se meaʻai suamalie lea e vevela ma suamalie. E mafai ona tofo malosi le sauʻai i lenei tulaga, ae o le a atoatoa pe a faʻapipiʻi ma le puaa. Afai e te manaʻo i ai e faʻapipiʻi, faʻaopoopo le tele o kalu. Afai e matua afaina lava, ia faaopoopo sina suka sili atu.
- Aveese kulupu mai ogaumu. Liliu muamua ao le i aveeseina e fufulu ai sua mai le apa, ona tuu lea i luga. Faʻaopopo sina mango fou i vaega taitasi, ona faʻafefe lea o le saumalie. Faʻasusu i le coriander fou, ma faʻatasi ma le tele o araisa laasia Thai-sinasisi (e manaia tele ma pateta !).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,254 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 6 g |