O lenei meaai masani o le a faamanatu atu ia te oe le areto a lou tina po o le tinamatua. E sili atu le lotomaualalo, o le aano o manufasi ua avea ma se tasi o taumafa sili ona fiafia i ai Amerika. Ma e faigofie i le paketi!
E i ai ituaiga uma o mea e mafai ona e faia e faʻasili ai se meaʻai i aso uma. Mo nisi meaʻai faaopoopo, faʻaopoopo pe tusa ma le 1/4 ipu o ata tipi totoa ma se kāroti faʻasusu i le paluga o aano. Mo se paluga falaoa, ia faʻapuupuu ia fualaau faisua pe a ma le 1 le sipuni sipuni o le suāuʻu manogi poʻo le pata. O se paluga paluga e tusa ma le 80/20 i le 85/15 e lelei mo se meaʻai suamalie. O le moa saito e mafai ona faauigaina o se falaoa vevela ma le itiiti ifo. Afai o lau lafumanu ole lafumanu e sili ona lelei, faʻaopopo e tusa ma le tasi kuata i le tasi vae tolu o le puaa.
Nai lo o mea e teu ai, ia lagona le saoloto e faʻaaoga lelei falaoa mago mamago. Po o le faʻaaogaina o ni meaʻai vave nai lo le falaoa. Luga o le aano o manufasi ma isi ketchup , sauti tila, poʻo se fasi saula .
Faalua le fua ma kuka i ni pusa falaoa se lua mo se aiga toatele atu. Po o le faia o se meaʻai se tasi mo aso nei ma faʻaalu le mea lona lua mo se taumafataga o le lumanai. Faʻamafu se meaʻai iisa i totonu o le pusaaisa ona toe fufulu ai lea i totonu ole oven 350 F. Po o le faʻasaʻu fasi fasi fasi meaʻai ma fafaga i totonu o le umu masini umukuka.
Mea e te Manaomia
- 2/3 ipu susu
- 1/2 cup cracker crumbs (pe a ma le 8 i le 10 masima, nutimomoia)
- 1 lapoa lapoa (sasaina)
- 1/4 ipu ketchup (poo le sauli sauli)
- 1 sipuni
- Worcestershire sauce
- 1 leti laʻitiiti (pe tusa ma le 1/4 i le 1/2 ipu,
- suauu lelei )
- 1 sipuni masima
- 1/8 teaspoon pepa uliuli
- 1 1/2 paʻu palapala lafumanu
Auala e Fai Ai
- Lave le ogaumu i le 350 F (180 C / Gas 4).
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le susu ma falala; ia tu mo le 2 i le 3 minute. Whisk i le fuamoa, ketchup, ma le sauuga Worcestershire. Faʻasaga le sisi, masima, ma le pepa i totonu o le paluga ona faaopoopo lea o le paluga eleele. Faʻafefiloi lelei ae aua le faʻafefiloi.
- Faʻaiʻu le meaʻai i le falaoa ma tuʻu i totonu o se masini tao tao, se fasi falaoa, po o se pani falaoa 9-i-5-inisi.
- Suʻu le aano o manu i totonu o le ogaumu ua faʻamumu mo le 1 itula i le 1 itula ma le 15 minute.
- Afai e manaʻo ai, faʻalautele le ketchup i le pito i luga o le aano o manufasi pe a ma le 5 i le 10 minute ae leʻi sauni.
- Ole laititi ole vevela saogalemu mo aano o le eleele o le 160 F. O le laʻititi mo meaola o le eleele e 165 F.
Meatloaf Making Tips
- O le kukaina o le aano o manufasi i se kuka taofi lemu , faʻapipiʻi meaʻai i totonu o se ipu ma faʻafefiloi lelei. Laina se masini faisua ma se folasu, ma tuu le pito umi e aveese ai le aano o manu pe a maeʻa. Lafoa le pepa faʻatasi ai ma ni meaʻai e le o ni meaʻai faʻapipiʻi pe pulumu i le masima. Fuʻu le falaoa i le meaʻai i se talo lapotopoto po o le lautele ma tuʻu i le ogatotonu o le kuka taofi. Kuki i le mea maualalo mo le 3 i le 4 itula, pe sei oʻo i se taimi vave e faitau ai le vai thermometer resitala i le itiiti ifo i le 160 F. Afai e manaʻomia, salalau le ketchup i luga o le falaoa e tusa ma le 10 minute aʻo leʻi sauni. Faʻaaogā pito o le foila e sii ai le falaoa mai le faila kuka. Faʻasolo ma tautua.
- Mo falaoa a le tagata lava ia, tao le kulimi o aano o manu i totonu o se mumu muffin .
- Aloese mai le sili atu o le gaʻo e ala i le faʻaaogaina o se fasi falaoa faʻatasi ma se mea faʻapipiʻi pe faʻapipiʻi ma le faaeteete le gaʻo sili atu ao lei uma le meaʻai.
- Faʻafefiloi meaʻai filemu. O le soona faʻafefiloi poʻo le teuina i totonu o le falai o le a faʻamalosi ai le meaʻai.
- Ina ia siaki le paleni o le siva, aua nei tofo i le aano o manu ma fuamoa. Fuga sina fasi meaʻai ma tofo i ai. Fetuunai le vaitau e tusa ai.
- Mo se meaʻai manu, ia faʻaaoga se meaʻai e gaosia ai fualaau faisua ma faʻapipiʻi faʻapuupuu i sina vaega o pata poʻo le suāuu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 45 g |