O lenei sau mumu masi pepa e faigofie ona saunia ma tumu i meaʻai. Faʻasaʻu le saumalie i luga o le tao tao po o le gaʻo po o le tautua i se pusa . O se mea sili ona lelei e teuteu ai mo se vaimusu mafiafia .
Mea e te Manaomia
- 1 tele pepa logo (lanu mumu)
- 1 sipunamu pata
- 2-3 palakalamu (aniani lanu meamata, pe a ma le 1 le inisi le lanu meamata, tapena)
- 1 solo le pepa cayenne (eleele, poʻo le eleele pepeti pepa, pe tofo)
- 2 sipuni faʻamalolo le kulimi (mamafa)
- 1 sipunati pati tomati
Auala e Fai Ai
Manua le fasi pepa mumu i luga o le mumu o se afi mumu pe i lalo o le paluga, ma liliu soo i le paʻu. Faʻapipiʻi loa se taga pepa poʻo se mea e teu ai meaʻai palasitika i le uila ma tatala le paʻu.
I le taimi nei, faʻafefete le pata i totonu o se fagu i luga o le vevela-vevela vevela. Faʻaopopo le aniani lanu meamata i le pata ma sauté mo le 1 minute.
Tasi le pepa ata ma aveese fatu ma mata. Tipi ma faaopoopo i le aniani lanumeamata i totonu o le fagu.
Faaopopo le 1/4 ipu o le moa ma faʻapipiʻi mo le 3 minute. Aveese mai le vevela ma faʻamalo malie.
Faʻaopopo le faʻafefiloi pepa pepa i le paluga, faʻatasi ai ma le palapala vevela palapala; faʻafefiloi seia oʻo ina sulu le paluga.
Fufulu ese le meaʻai na faʻaaogaina e kuka ai le faʻafefiloi pepa.
Faʻasusu le faʻafefiloi pepa mumu i totonu o se faʻavevesi i totonu o le vaʻa. Faaopopo le kulimi ma le patati. Paʻu i luga o le vevela vevela seia oʻo i le vevela. Faaopopo le masima ma le pepa e tofo.
Afai e manaʻo ai, ia e galue i totonu o se tamai ipu ma se teuteu o fasi pepa lanu mumu lanu mumu, cilantro, poʻo vaʻaiga pasili.
Auauna faʻatasi ma se pusa, pei o se mea e teuteu ai le kulimi kulimi, poʻo le falaoa paepae paʻu po o le iʻa tunu . O le ae mauaina le tele o faʻaaoga mo lenei meaʻai suamalie.
E Mafai Ona E Mafai
Faʻasologa o Béchamel Sauce ma Variations
Le Auala e Fai ai se Sau Malu Faigofie mo Fualaau aina
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 23 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 0 g |