O le Pulpo Gallego, poo le Kalaican-style style, o se faʻailoa iloga (poʻo se meaʻai) na faʻaalia i Sepania i aso nei. Na afua mai i le itulagi i le itu i sisifo o Sipaniolo o Galicia, i le mea o le taʻalo faapitoa ma o se masani masani mo tagata faifaiva i le lotoifale.
E le faigofie le fua o lenei fua. E na o le kukaina o le puaa e fafagaina ai le pateta, olive olive , ma le suamalie Sipaniolo paprika.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna ao
- 4 pateta tetele
- 1/4 ipu olive suauu (
- Sipaniolo taupou , taupou )
- 1 papasi papasi (suamalie Sipaniolo)
Auala e Fai Ai
- Ina ia tipi i lalo le taimi e kuka ai le pou, faʻamalo muamua.
- Aveesea mai le pusaaisa ma tuu i totonu o se ipu tele o vai inu ma kuka seʻia oʻo ina lava le manogi e 'ai ai. E masani lava e tusa ma le 1 le itula mo le 1- 2-pauna. Ina ia tofotofoina lona agaalofa, ia tuu i ai se naifi lea e fetaui ai vae ma ulu. Afai e faigofie, e sauni e 'ai.
- Ave ese le pou mai le vai ma faʻataga e faʻaliliu. Faʻaleleia mo le itiiti ifo i le 1 le itula. ◊Oti i totonu o pusa o le pusa, ma faapipii vae i le 1/2-inisi le taamilosaga ma le ulu i ni fasi ie manifinifi.
- Fufulu pateta ma mama ma se pulumu fualaau faisua.
- Faatumu se ipu tele i le afa i le vai. Aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga. Suauu pateta sei oʻo ina mafai ona faigofie ona fusi faʻatasi ma se tui.
- Aveese mai le vevela ma le nofoaga i lalo o le vai malulu.
- Faataga e faʻaliliu, ona faʻalaʻau lea o pateta. Faʻasolo i le liʻo tusa ma le 1/3-inisi le mafiafia.
- Faʻasaga ni fasi pateta i luga o se fagu taumafa. Tuu le laupepa i luga. Faʻasaʻu i le suauʻu olive. Uʻu le paprika suamalie i luga ae tautua.
Filifilia o Octopus
E mafai ona e faʻaaogāina pe o le aisa pe fou. Faʻalagolago i le mea o loʻo e nofo ai, atonu o le a sili atu ona faigofie ile mauaina o le kiona. Ia manatua e le tatau ona sogisogi le ulu o le puaa fou; o se faailoga lea e leaga.
Afai o se taʻavale fou, fai atu i le iʻa e faʻamamā mo oe. A leai, o le faamamaina o le lafoga e le faigata ona fai oe lava ia. Ia mautinoa e aveese le pepa vaitusi, le vaega o le ulu ma mata, le gutu, ma totoga i totonu.
Afai e te mauaina ni meaʻai kuka i se faʻalapotopotoga poʻo se faleoloa gaosi, o le a vavae i lalo i le taimi na te saunia ai lenei ipu. Naʻo le aveeseina mai le pusa, fufulu, ma le lau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 396 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 26 g |