Initia Kerisimasi Kerisimasi

O taimi e pei o le Kerisimasi ua faia e sili atu ona taua i meaai tatou te fiafia i ai. O mea masani nei na faia e o matou tina po o tinamatua ao matou tuputupu aʻe. O le toatele oi tatou e faaauau pea ona kuka ma tautua nei ipu ia tatou lava laulau i taimi o faafiafiaga, faaopoopo i ai nisi o tatou lava. E leai se tasi o nei mea e tatau ona "matagofie" pe sili atu foi le faigata ona saunia ina ia latou agavaa. O manatuaga o taimi fiafia na faʻaalu e faʻasoa atu ai i latou ia e manaʻomia ai!

• 01 o le 14

  Mughlai Biryani

  O se ipu fagu, Mughlai Biryani e talafeagai mo se tupu ma masalo atonu e 'aina e le toʻatele! O le mea lea e faia ai le meaai sili ona lelei-tasi mo le taimi e te iai ai. E tuʻufaʻatasia mea e masani ai i le Mughlai o le kukaina.

• 02 o le 14

  Yakhni Pulao

  O lenei meaʻai laisi araisa o se mea masani i taumafa i North Indian. O lona igoa mai le Yakhni (aano o manufasi) e kuka i totonu. Ou te fiafia e auauna atu ia Yakhni Pulao ma na o se rata fuamoa faigofie ae e mafai ona e alu i fafo ma faʻaopoopo foi se keke.

• 03 o le 14

  Sana

  O lenei mea e masani lava o taumafa a Initia e 'aina faʻatasi ma paluga, faʻafefeteina e oʻo lava ia i latou lava. E leai se mea e pei o le mafanafana, vaivai ma vaivai e alu ma Pork Vindaloo poʻo Sorpatel!

• 04 o le 14

  Pork Vindaloo

  E tumu i le vevela, o lenei ipu e sau mai le fatu o Goa matagofie i luga o le talafatai i sisifo o Initia. Taumafa ma le sukalati kuka kuka poʻo le Ieera Rice ma se laulaʻau lanumeamata lanumeamata.

• 05 o le 14

  Nargisi Kofta

  O lenei ipu e manaia ma e tofo foi i ai! Faʻaopoopo i le taumafataga a le pati ma uo o le a manatu oe pologa e sauniuni mo latou. O le mea moni, o Nargisi Kofta e faigofie lava ona fai.

• 06 o le 14

  Chick Tikka Masala

  O le upu Tikka o lona uiga o ni fasi pepa. Chick Tikka Masala o se meaʻai suamalie lea e gaosia ai moa moa muamua ma faʻaopopoina i se vaimalie mafiafia. O le taunuuga o se mea manaia matagofie. Auauna atu i Tikka Masala Chick i le vevela vevela (faʻafefeteina le paluga o le Tandoor-baked).

• 07 o le 14

  Tandoori Chicken

  Faatasi ai ma meaai lauiloa a Initia, o Tandoori Chicken e alofagia e tagata i le lalolagi atoa. O le mea sili ona lelei e uiga i lenei ipu e ui lava e matua faigofie lava ona faia!

• 08 o le 14

  Mughlai Chicken

  O se ipu lenei mo ni faʻapitoa faʻapitoa - e le mo soʻo se isi lava mafuaaga vagana ai ua tamaoaiga! O lona gaogao malu, mafiafia, mafiafia e musuia e meaai a Asia Tutotonu ma o mai i Initia i le vaitaimi o pulega a le malo o Mughal lauiloa. Cook ma 'ai ma o le ae lagona e pei o le tupu!

• 09 o le 14

  Chettinad Chicken

  Mai Tamilnadu i Initia i Saute, Chettinad Oʻi o se paʻu vevela. E leai se mafuaʻaga e le mafai ai ona faʻaitiitia le chilis e fetaui ma lou lava palate. Chestinad Chicken e fiafia tele i parathas (paneta falai ) po o araisa.

• 10 o le 14

  Malai Prawn

  O lenei paʻu suamalie suamalie o se meaʻai i matu o Initia. Auauna atu i le Ieera Rice.

• 11 o le 14

  Malai Kofta

  O se ipu mo ni faʻalavelave faʻapitoa, Malai Kofta o se meaʻai vavalalata i meatballs. E sili atu ona lelei i meaʻai (paluga pusa pusa) poʻo Ieera Rice.

• 12 o le 14

  Palak Paneer

  O se isi meaai e sili ona fiafia i ai le North India! O lenei mea suamalie lalelei e sili atu le maloloina. Afai e le oi ai le Paneer pe e te manaʻo i se filifiliga e leai se susu e mafai foi ona e faʻaaoga le tofu poʻo le veggies e pei o le failaʻau poʻo le pateta.

• 13 o le 14

  Mutter Paneer

  Faʻaiʻuina i le mumu (peas) ma le pani (cheese cheese), Mutter Paneer atonu o le mea sili lea ona masani ona faʻatonuina i falemaʻi Initia. Fai i totonu o lou fale ma o loʻo ia te oe le fiafia tagata fiafia!

• 14 o le 14

  Kaali Daal

  O Kaali Daal ua lauiloa foi o Ma Ki Daal (lentils mom) ona e lelei ma manaia! O le isi igoa lauiloa o Daal Makkhani. Auauna atu Kaali Daal / Daal Makkhani ma se meaʻai fualaau aina ma Naans (paluga pusa mafolafola) poʻo le kulimi papaʻi ma nate.