Faʻamanatuga maoaʻe (Meat and Vegetables)

O le braising o se ituaiga o mea e vevela ai le vevela lea e momotuina ai le pipiiina o tisipasi i mea faigata o le aano o aano o manufasi, ma tuua ai i latou e vaivai tele. O le Braising o se meaʻai tele lea e kuka ai fualaʻau pei o kāpeti, kāloti, eggelu ma isi. O 10 fualaʻau sili nei mo le faʻamalosiina o aano o manufasi ma fualaʻau.

Vaʻai foi i lenei tusiga i auala e faʻamalosi ai aano o manu .

• 01 o le 10

  Peʻa o le Ofa o le Beef Pot

  O le paluga falaoa opoo atonu o le meaʻai manino o le aano o aano o manu fasi: suamalie, susu ma le suamalie, o le paluga o falaoa pipi o le quintessential "faatele le meaʻai." E faʻamafanafana ma faʻamalosi, e faamalie ma faʻamafanafanaina. O a nisi mea e mafai ona e fesili ai?

• 02 o le 10

  Veal Osso Buco

  O lenei fua o le osco buco masani e faia e ala i le faʻamalosiina o faga vela. O Osso buco e masani ona teuteuina i le gremolata ma tautua i luga o risotto, polenta poo palu pateta.

• 03 o le 10

  Faʻatoʻaina o Kaʻi Braised

  Braising o se auala lelei e kuka ai moa. O le moa, o se mea manaia tele ma suamalie, ma e iu ai i le faia o se moa suamalie manaia i le faagasologa.

• 04 o le 10

  Pipi Vaʻaia Braised

  O galu uʻamea mafolafola o se tasi lea o ipu sili ona manaia i le lalolagi, faatasi ai ma aano o manu e suamalie e paʻu ese mai le ponaivi. O le lagi i le manaia o le polenta .

• 05 o le 10

  Braded Oxtail

  Oxtail o se fasi meaʻai, ae o le faʻamalosia e suia ai se mea maoaʻe mo se taumafataga matagofie. Mama sili atu meaʻai.

• 06 o le 10

  Faʻailogaina o le Tamai Mamoe Faʻailoa

  Mo nei faʻailoga faʻaleleia tele o mamoe o le a e manaʻomia se ogaumu Dutch po o se mea faʻamalosi - o se mea e lava tele e faʻaleleia ai aano o manu ma mea e teu ai, ma malupuipuia mo le veveop ma le ogaumu. Ia mautinoa o loʻo i ai se tapuni faʻapipiʻi lelei, foʻi.

• 07 o le 10

  Brake Pork Shoulder

  O lenei auupega o le puaa paʻu matagofie e pei o le kuka e kuka ai falaoʻai. I le faaopoopo atu i kāloti masani, seleni, ma le aniani (pe i lenei tulaga, lelei), ou te fia faaopoopo i ai ni pulu tioata fennel falai, o se fualaau lelei matagofie.

• 08 o le 10

  Braided Beef Stew

  O lenei suauu pipi sa faia i le paluga pipi, pateta, kāloti, ma pi. E atoatoa mo masina sili atu ona vaivai, o lenei pulupulu pipifana o le a fausiaina i le ogaumu mo le lemu, e oo lava i le kuka.

• 09 o le 10

  Brached Brussels Sprouts ma le Bacon

  O pulupulu o Brussels o ni tamai laupepa, o lona uiga e mafai ona fai si faigata. O le lototele e faamaluluina i latou ina ia latou manaia ma agavaivai. O lenei fua mo le Braised Brussels Sprouts ma le Bacon o le auala sili lea e saunia ai Brussels totogo ua ou tofo.

• 10 o le 10

  Faʻaiuga Bragian Belives

  Faʻaʻamuʻu le kukaina o le Belgian i totonu o sina pata ma le sua o le tipolo e maua mai ai nei suamalie, suamalie, toetoe lava suamalie suamalie o isi laʻau oona. O se mea sili ona lelei i lona sili ona lelei.