5 Recipes Aferika E Tatau Ona E Taumafai

Aferika, e pei ona matou iloa, o se ituaiga o eleʻele eseese ma o ana meaʻai e tele lona gafatia; ae o loʻo tele lava ina le iloa. Faamoemoe ma le lalolagi i luga o le initaneti o loo siomia i le au bloggers Aferika, o le laufanua ua vave ona suia. E mataʻina lenei mea!

• 01 o le 05

  Bobotie

  O lenei mea faʻataʻoto faʻatasi o le laulau a le atunuu o Aferika i Saute. E suamalie e pei o le fua o fualaau suamalie po o le chutney ma vine, fuamalie ma le vevela. E masani ona faʻaaogaina ma se araisa samasama, e ui i lea o le a lelei tele i pasta poʻo pateta.

• 02 o le 05

  Doro Wat

  O loʻo e kukaina se a? O le mea moni, ia saʻo, o le mata. O le wat o le aniani Aitiopia ma e taofi ai le kuka. I Eritrea, o lenei ipu ua lauiloa o le tsebhi dorho.

• 03 o le 05

  Sadza

  O Sadza o se afaina Aferika e aina uma Aferika. Atonu e iloa e isi igoa e pei o ugali, nshima, pap ma phaleche i isi igoa. Ae peitaʻi, o le a le mea e mafua ai ona avea le tupu o meaʻai o le uʻu, sau sau poʻo le supa e tautua faʻatasi ma ia. E masani ona fetaui lelei ma aano o manufasi ma le galo po o se uʻu, ma laʻau faʻafefete poʻo le meaʻai fiafia. O le ata o sadza, o le sooga ma le pulumu fufulu, ma le 'ai ma ou lima o le faʻamaʻiina o tamatamailima e tatau ona tofotofoina le poto masani.

• 04 o le 05

  Chermoula Chermoula o se falaoa Farani poo se sami faapaleina na faʻaaoga i le kukaina o iʻa, moa po o aano o manufasi. Mulimuli i le fesoʻotaʻiga e faʻataʻitaʻi se fasi iʻa faigofie e faʻaaoga ai le faʻalauteleina o chermoula.

• 05 o le 05

  Fua o le Pilau

  O le suka rice Pilau o le mea manogi matagofie o le Aferika i Aferika i Sisifo faatasi ai ma faatosinaga Initia e ala i mea manogi. I le tele o seneturi o fefaʻatauaʻiga ma le Sasaʻe, ua avea ai le pilau ma ipu masani a Tanzania ma Zanzibari.