Easy Turmeric-Basil Rye Bread Recipes

by Colleen Graham

Mo le amataina o falaoa falaoa, e masani lava ona amata i se falaoa paepae masani lea e mafai ai ona e maua se tautau o le faagasologa. A e sauni e teʻa atu i se mea e sili atu ona manaia, taumafai e suʻe le falaoa o le keke o le turmeric-basil. E faigofie lava ona avea ma aiga fou i aso uma o falaoa.

O le matagofie o lenei fua o le faigofie lava lea e pei o se papa paepae. Ua vaevaeina le falaoamata e maua ai se paleni lelei i le va o le falaoamata papaʻe ma le falaoamata atoa o le falaoa. E te maua le lelei o se falaoa sili atu le pogisa, e aunoa ma le manaʻomia mo soʻo se mea faapitoa e pei o uluaʻi ulugaliʻi e masani ona masani ai i isi kulimi falaoa .

I le avea o se ponesi faaopoopo, o lenei fua e fiafia ai i le tofo malamalama o le turmeric ma le basil. E faaopoopo e le turmeric se mea e sili ona vaivai ai le togi-ginger-pepa ma avatu ai le falaoa se lanu samasama samasama. E faapena foi, o le basil faaopoopo i ai se tofo lelei.

Ona o le falaoa ua palu, e le o lona uiga e le lelei tele. O lenei fua e mafai ona faʻaaoga mo soʻo se auala e sili ona e fiafia iai e te tufatufaina atu ai falaoa. E manaia mo se sanuisi i le aoauli; o se itu manaia ma le 'aiga o le afiafi pe a tumu i le pata tao ; ma e maua ai le sogi suamalie . E maofa foi le manaia pe a faaaoga mo meaai suamalie, e pei o le pata pipi paʻu ma manulele lanu po o Farani fafasi.

Mea e te Manaomia

3/4 ipu / 179 grams vai (mafanafana)
2 1/4 teaspoons (1 afifi) vevela mago malosi
1 sipuni masima
1 1/2 sipuni gaʻo
1 sipuni tele o le olive olive
1 le sipuni tele o le seleselega
1/2 ipu / 139 grams susu
3 1/2 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
3/4 ipu / 100 gm falaoamata falaoa atoa
1 sipunipuni basil
1 teaspoon turmeric

Auala e Fai Ai

Faafefiloi le Paʻu

O se tasi o togafiti e faia ai pea le falaoa lelei o le fuaina lea o mea taua . O se masini komepiuta komepiuta e le tau tele ma e televave le fuaina ma sili atu ona sao. E fautuaina e faʻaaoga fua o le mamafa mo le vai, susu, ma le fua muamua i lenei fua.

I totonu o se pesini tele mea faʻafefiloi, faʻaopopo le vai mafanafana. Faʻaauau le faʻafefete o le fefete , faʻaosooso pea lava pea seia maeʻa atoa.

Faafefiloi i le masima, suka, olive olive, faapuupuu ma le susu.
Faʻaoso i le 1 1/2 ipu (200 grams) falaoamata papaʻe, faatasi ai ma falaoamata uma o le rai.
Faʻaopopo le basil ma le turmeric.
Faʻaauau le faʻafefiloi o le falaoamata 1/4 i le taimi ma fafaguina seia oʻo ina mulimulitaʻi le paluga i lau sipuni i totonu o le pesini ma e mafai ona uʻu lima (pe tusa ma le 1/2 ipu falaoamata).
Tuu le paluga i luga o se laupapa mafiafia ma togi mo le 10 minute . Faʻaopopo le falaoamata pe a manaʻomia-ia le sili atu i le 1/8 ipu i le taimi-e ala i le faʻafefeteina ma le agalelei i luga o le paluga ma le laupapa pe a susu le paluga ma pipii i le galuega. O le ae faʻaaoga atili le falaoamata i le muamua ma itiiti ifo i le pito. Faʻaopopo faʻapitoa le falaoamata pe a manaʻomia e maua ai se paluga pulumu e sili ona suamalie e toe faʻafoʻi pe a faʻatau. E tatau ona i ai le 3/4 i le 1 le ipu atoa.
Fagogo se paluga faʻafefiloi mama ma le suāuʻu manogi, tuʻu le paluga paluga i totonu, ona faʻasaga lea i luga ona faʻafefeteina lea i itu uma e lua .
Ufiufi ma se solo ma tuʻu i luga mo le 1 itula.

Saunia le Loa

E ui lava e mafai ona e tuʻuina lenei areto i totonu o se pani falaoa , e leai se mea e manaʻomia. O nei laasaga ua tusia mo se fasi falaoamata e leai se totogi e mafai ona tao i luga ole pani falaoa. O le falaoa o le a maua ai le foliga o se falaoa faifaʻailoga mai le fale falaoa ma e mafai ona faʻaaoga e pei lava o isi falaoa. O au sandwini o le a le maua lena saini, ae e tofo tutusa.

Punch i lalo le paluga ma faʻapipii i luga o se laupapa mama.
Fai ma le malie ia mea i se faaputuga, ufiufi i se solo, ma ia malolo mo le 15 minute.
Aumai lemu le paluga mo le 1 minute seia oʻo ina sili atu le malosi o polo. Afai e manaʻomia, faʻaopoopo i le na o le fufuluina o le falaoamata e taofi le paluga mai le pipii atu i le laupapa ma ou lima.

Ina ia faʻapipiʻiina le falaoa , tataʻi le paluga pe tusa ma le 1 1/2-inisi le mafiafia (lua taimi faatasi ai ma le pine, ma le tasi i le va o le va o le mea e sili ona atoatoa).
Amata i luga o se tasi o itu uumi, taʻavale le paluga e pei o se gelaeli.
Faapipii le pito i lalo ma tapuni tapuni. Afai o le paluga o se mea e matua vevela lava, faʻafefe ou tamatamailima i le vai ma toe taumafai.
Tuu le falaoa i luga o se pepa tao tao ma ufiufi i se solo.
Faataga le falaoa e ala i le 30 minute, tipi le tolu sulu i le pito i luga pe a uma le 10 minute.

Fafaga le Areto

Afai o se mea e faʻafefe ai lau ogaumu, ia faʻaaoga e faʻamautinoa ai e taofi le falaoa i le afiafi. Mo lenei, o le vevela o le oven e tatau ona 350 F (pe afai e le otometi ona e faaliliuina lau oven) ma le taimi e kuka ai e le tatau ona suia.

Vaʻaia le ogaumu i le 375 F.
Pipi le falaoa mo le 40 minute, pe seʻi oʻo i le enaena e lanu enaena.
Tuʻu le falaoa e faʻamafanafana mo le lua itula ao le i paʻuina pe teuina.

Substitutions and Variations

O lenei fua o le falaoa e aoga tele ma le falaoamata atoa o le saito ma e mafai ona e faʻaaogaina le aofai e pei ona faʻaalia mo le falaoamata o le falaoa. E le gata i lea, e mafai ona e faʻaaogaina uma-faʻamoemoe poʻo falaoa falaoa . O le falaoamata falaoa o loʻo i ai le kulutena faaopoopo, lea o le a fesoasoani i le falaoa, ae o se falaoa lelei atoatoa e mafai ona maua ma le falaoamata masani o le falaoamata.

Ia fiafia e faʻaaoga lenei fua e taaalo faatasi ai ma isi faʻapotopotoga o meaʻai ma mea manogi, pe faaseʻe atoa foi mo se falaoa faigofie. O Oregano, chives, thyme, ma le rosemary o ni filifiliga lelei mo laau ma e mafai ona faaopoopo i ai le pine i le taimi. Laʻau fou e aoga lelei foi pe ae maua, ia mautinoa ia vavaeina i latou i le mea sili e mafai ai.

Mo mea manogi, taumafai paprika.

Afai e faʻafuaseʻi ona galo ia te oe le faaopoopo o meaʻai ma mea manogi, e mafai ona faʻaopopo i soo se taimi i le amataga muamua o le tosoina. Faʻaeteete faʻapitoa ona faʻapipii o ou lavalava , ae e fufulu faigofie.

Fafagaina o le Areto

Talu ai o lenei fua o le falaoa e aofia ai se falaoamata pogisa ma e leai ni faʻatoʻaga, e taua le teuina lelei. I le vevela o le potu, o le a taofia mo le lua aso. Faʻasolo le mea e te manatu o le a e ai i lena taimi ma teu ai le tele i le pusaaisa.

Ina ia togiina le falaoa, afifi le falaoa i totonu o le palasitika po o le afifi faʻamaisa ma teu i totonu o se pusa paisa pusa. A e manaʻomia se mea sili atu, ia tusa pe tusa ma le tasi le itula e teu ai muamua aʻo lei faʻalanu. O le teuina o falaoa i totonu o le pusaaisa e le fautuaina pe a mafai ona vave faʻagogo.