Popular Indian Arereads

O se vaega taua o meaai a Initia, o falaoa a Initia o se mea e sili ona lelei i mea tau meaʻai na faʻaaogaina i talaane o taʻaloga iloga a le atunuu, aemaise lava pusi. O loʻo i ai le tele o falaoa a Initia, e amata mai i le palapeti i fatugala, e faʻaaoga paluga e le o le faʻafefeteina po o se tasi ua tu. O nisi falaoa a Initia e falai ae o isi e kuka i luga o se fola, e taua o se tava. Itū'āiga eseese o Initia ei ai a latou lava mea e faʻaaogaina ma le faiga o le taoina o areto, fatuina o ituaiga ma fesuiaiga o auaunaga i Initia atoa. O ono nei e sili ona lauiloa.

• 01 o le 06

  Chapati

  O le matagofie o tapatisi o le mafai lea ona 'aina faʻatasi ma soʻo se mea. Chapati e le faʻafefeteina le falalafola palalafola e kukaina i luga o le falala (tava). O le faalilolilo i le mauaina o le kapeta vaivai o le faʻamamaina lelei lea o le paluga - o le umi e te mulumulu ai le paluga o le sili atu lea o le falaoa o le ai ai. O le faaaogaina o le susu po o le yogurt fou ae le o le vai o le a mafua ai foi i se falesa vaivai e leai se tasi e mafai ona tetee.

• 02 o le 06

  Parata

  Parathas ( pan-fried Indian flatbread ) e mo taimi e te manaʻo e faʻaleagaina oe lava! E le mautonu, e lelei le tele o ipu a Initia, pe o se mea e gaugau pe o se mea vevela vevela.

  E mafai e le tamaititi ona fai ni nai laasaga e fai ai, ae e faigofie ona saunia ma mautinoa le taua o le taimi. O le tele o faʻamaumauga e te fatuina, o le flakier le flatbread o le ai ai; pe faapefea ona e faanatinatiina oe, ae ui i lea, e mo oe.

• 03 o le 06

  Aaloo Paratha

  Aaloo parathas e parathas faia ma pateta. O le paluga o le falaoamata, suauu ma le vai e taamilo i totonu o se lio, ma o le paluga pateta masima ua gaugau i le pancake. A maeʻa le taʻavale i luga o le paʻu, ona tuʻuina lea o le paluga pateta ma ua sauni le paratha e fuga.

  Latou te tofo suamalie i le fou, sinasusu mafiafia po o se pulou e le mafolafolaina, pata i totonu o fale.

• 04 o le 06

  Poori

  Auauna atu i lenei mea vevela, falaoa e le faʻafefeteina faʻafefeteina Indian flatbread i soʻo se ipu - vegetarian poʻo se isi mea - ma lau pelele e sili ona e fiafia i ai. Faʻafefeteina e pei o se polo laititi, o le poori lelei e mama auro i lanu. Faʻatasi ai mea e aofia ai le falaoamata o le saito, vai, masima ma le suauu, e mafai ona e sasaina nisi poori e aunoa ma se malaga faapitoa i le supermarket.

• 05 o le 06

  Naan

  O Naan atonu o le lauiloa sili lea o falaoa a Initia. O lenei falaoa laulau falaoa lauiloa a Initia ua sili ona lelei e sili ona lelei le vevela, faatasi ai ma ipu lauiloa e pei o le toao o le chicken poo le kebbs o ituaiga eseese, faapea foi ma soo se curry e pei ona lelei mo le sopo i luga o le gauga. Faʻasalalauina i se tandoor (po o le umu uʻamea) e faigofie ona e faia i totonu o lau ogaumu i le fale. Tau lava ia mautinoa e amata le fua o loʻo i luma aʻo palu le paluga manaʻomia se taimi e faʻamaonia ai.

• 06 o le 06

  Bhatura

  Bhaturas o le falaoa faʻafefete ua faʻafefeteina ma o le soa atoatoa mo le kulle (chickpea curry), o se lauiloa a North Indian. O Bhaturas e sili ona lelei ona 'aiina saʻo ao faia - pipili le vevela - ma e pei o se lapoʻa tele, faʻafefeteina o le poori. E pei o le paluga e manaʻomia e oʻo atu i le lima itula e tulaʻi ai, e tatau ona e amata sauniuni le bhatura i le taimi muamua.