O Pierogi (pyeh-rroh-ghee) o Polani ua tumu i mea uma. O le ae vaai i taimi uma i le upu i le tele o ituaiga ma e le o lona tulaga masani - pieróg .
E pei o tagata tagata. Latou te o mai uma lava i foliga, lapoa ma ituaiga tupuaga. O tagata Rusia ei ai o latou pelnesi ma piroshki, ua taʻua i latou e tagata Ukrainia o ni tagata valea , o tagata Iutaia e fai a latou kreplach ma knuts , o saina e iai a latou faila ma mea e fai, ma o tagata Italia na maua le ravioli.
O le mea moni, o le mataʻu o mea mataʻutia, o le toʻatele o tagata Amelikeri e faʻafeiloaʻi i mea e pei o le ravioli polani.
E le gata i le tuuina atu o meaʻai, ae na o le pau lava le faamoemoega i le olaga e foliga mai o le tuuina mai o le manava o se fusi tele, e pei o se pat i le lima mai le tina pe a e leaga lou aso. "E pele mea uma, o le a lelei mea."
Faʻatoʻa faʻaleleia mea na oʻo mai i Polani i le seneturi lona 13 mai Sasaʻe Mamao e ala atu i Rusia. Latou te leʻi i ai i latou i le taimi nei ma e leʻi taʻua o le pierogi seia oʻo i le afa lona lua o le 17 senituri. Talu ai ona sa latou faia se galuega talafeagai, sa na o taimi malolo na latou saunia ai. Faatasi ai ma aso malolo na maua ai se ituaiga o atigipusa , tulaga ese i lona faatumuina ma foliga . Kurniki o le telerolo paikeke e masani ona tumu i moa moa. Knysze po o le "faanoanoa pierogi" e masani ona tautua pe a maeʻa se maliu. Sanieżki ma socznie o ni meaʻai suamalie e falai ma tautua i le taimi e le masani ai poʻo le aso ole igoa. O tala laiti o le pierogi e taʻua o le uszka po o le "itiiti taliga."
Faʻasologa Masani
O mea masani e masani ona faʻaaogaina e aofia ai fasi meaʻai kuka, sauerkraut ma puʻupuʻu, fua o le taimi e pei o vineberries ma strawberries, buckwheat po o le millet, meaʻai suamalie poo le suamalie, ma le pateta-sisi-keke ( Pierogi Ruskie ). I nei aso, o loʻo i ai le sipuni, iʻa ma isi "gourmet" pairogi i le Kraków Pierogi Festival na faia i tausaga taʻitasi ia Aokuso.
O le paluga a Pierogi e mafai ona faigofie e pei o se falaoamata-fuamoa pe faʻapipiiina foi i se kulimi kirimoli , sisi kulimi , pateta poʻo le susu-ma fuamoa.
I totonu o le Iunaite Setete, o le tele o lotu latou te faia i Aso Faraile i tausaga taʻitasi e avea ma tagata faʻatupeina. Afai e le mafai ona e faʻaaogaina se faʻavae o se ekalesia i la outou eria, ia iloa e le faigata tele le faia o mea e pei ona e mafaufau i ai. O le paluga o Pierogi e lalagaina i le 1/8 inisi le mafiafia, tipi ma se 3-inisi le taamilosaga, tumu, gaugau, faamau ma puipui, ma kuka. O nisi tagata e auauna atu ia i latou i le pata uamea suamalie mai totonu o le ipu tao. O isi e fiafia e fafaga a latou mea pe a uma ona fufuluina seia oʻo ina laiti tele.
O se mea fiafia malie i aso timu ma e maofa e fai i tamaiti poʻo tama matua, aemaise pe afai e faia i laasaga. Fai le paluga i le tasi aso, taʻavale ma faʻatumu le isi aso, ma kuka seisi aso.
E leai se saʻo pe sese i le faʻatumu, o lea o le ae iloa ai mea uma mai le lanu violisi i sauerkraut ma pulou. Auauna atu i le suamalie suamalie ma le 'suauu' 'suauu, ma le meaʻai lelei, fasi keke faʻailo po o ni meaʻai pipi e lauiloa o skwha ma kulimi kulimi, pe a manaʻomia.