O le pljeskavica (pless-kah-VEE-tsah) o se hamburger Serbian e lauiloa i se tasi ituaiga po o se isi i le taimi atoa o le Balkans, aemaise Bosnia ma Herzegovina ma Croatia.
O le igoa mo nei fasi meaʻai ( pljeskavice e tele) e sau mai le pljesak , o se upu o lona uiga "ia patipati lima," o le lafo na faʻaaogaina e fausia ai nei meaola lapopoa, tele.
E mafai ona faia i soo se tuufaatasiga o puaa, tamai mamoe, ma pipi ma e mafai ona gaʻo, kuka, tunu po o le falai falai, e ui lava o le ulaina o le masani. O le apalai o aano o manu e masani ona tutusa ma le mea lea e faʻaaoga mo le cevapcici , nai siusa ia e faia e le lima nai lo le faʻapipiʻiina i totonu o se kaseti.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna suamalie ole lafumanu
- 1/2 pauna paʻu vao
- 1/2 pauna pauna suamalie
- 2 cloves finely tapisi gaosi
- 1/2 ipu faʻamaʻaina aniani aniani
- 1 1/2 teaspoons masima
- 1 sipunamu suamalie pe
- Papaloa paprika
- Ia Auauna Atu:
- Vaomago lanu meamata
- Totoina
- Raʻu riki
- Tomato apa
- Ajvar
- Lepinje poo
- Pogacha falaoa
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi palu laʻau eleele, puaa o le eleele, tamai fanua, kele, aniani, masima ma le paprika vevela pe vevela seia maeʻa faʻaopoopoina. Aua le sili atu le mea e teu ai aua o le a vevela le aano.
- Faʻafefeteina le paluga o aano o manu mo le tele o itula mo le faʻafefe e faʻafefe ma mo le faʻafefiloi e faʻamautu.
- Salu se mea e 'ai, mea inu i totonu, broiler poʻo le skillet. Faʻaaogā lima faʻapipiʻi, vaevae le gaʻo aano o manufasi i 6 vaega. Faʻailoga i patitis falai, 9 inisi i le 1/2 inisi pe tusa ma le telē o se tamaʻi mea taumafa.
- Cook pljeskavice pe a ma le 7 minute i le tasi itu.
- Auauna faʻatasi ma aniani lanu meamata poo lapisi mataʻetaʻa, tamato, vava, lepinje poʻo pogacha falaoa ma salati pati Serini poʻo le paʻu paʻu i le itu. O nisi Serbs e tuʻu le patate i luga o se fusi telē e pei o se hamburger Amerika .
Isi ituaiga o Europa Europa Tutotonu
- Polish Hamburgers ( Mielone Kotlety ) Fuatini : O nei hamburgers e mafai ona faia i soo se tuufaatasiga o puaa, vela poʻo le pipi, ma e mafai ona faʻaaogaina e pei o le Salisbury ma le paluga pateta ma le kalave po o le falaoa o le falaoa ma le paluga tila poo le suamalie suamalie, ma le tele o pepa uliuli, ma aniani.
- Rusia Mini Hamburgers ( Kotletki ) Fuatini : O lenei fua mo le hamburgers mini Russian poʻo le kotletki o se meaʻai faʻavave e masani ona 'ai mo le' aiga o le aoauli ma le 'aiga o le afiafi.
- O fualaauʻai a Roma e faʻafefeteina ( Parjoale Moldovenesti ) Fua : E masani lava ona faia e Roma le tele o le parjoale i le taimi e tasi ona latou te fiafia i le aso e sosoo ai i le malulu i falaoa o le rai ma le fatu o fatu totō, ma lelei mo tafaoga poʻo le faimalaga.
- Ukrainian Meat Patties ( Sichenyky ) Fuatini : O le paluga o le hamburger e matua susu lava e teu ai. O le patties e lanu enaena i totonu o se uʻamea ma maeʻa i totonu o le ogaumu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 2244 |
| Aofaʻi gaʻo | 127 g |
| Fatisi | 50 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 53 g |
| Cholesterol | 813 mg |
| Sodium | 4,200 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 248 g |