O le faʻamalosia e le masani ai tagata agaifanua a tagata Initia na suʻeina le lentils poʻo dahl, o lenei fafie faigofie e fafaga ai le susu mo le taumafataga loloto. E mafai ona e iloa o se pateta suamalie ma atonu atonu o ni tamato fou o le a faaopoopo atu i ai se mea sili atu nai lo le ola i nei lentils, pe afai e te manaʻo ai.
Auauna atu i lau lentils ua faʻasalaina i le araisa poʻo se isi fatu atoa . E mafai ona manaia le laisa o Jasmine po o se tamaʻi susu.
O lenei fua o fualaau aina, vegan ma gluten.
E pei o le kuka ma lentils? Latou te taugofie, ola maloloina ma lelei mo tagata vaovao ma vegan. I le taimi lava na e suʻeina ai nei popo na sosolo le suauu, taumafai e fai se salamata malō malō i le isi!
Vaʻavaʻai: Faʻateleina meaʻai o le 'aiga vevela e leai ni meaʻai
Mea e te Manaomia
- ½ lapisi tele, tapena
- 1 tbsp suauu
- 1 tbsp curry paʻu
- 1 tsp cumin
- 2 totoa atoa
- 3 ipu vai poo
- fualaau faisua
- 1 ipu eletini
- 3/4 ipu susu susu
- Faamasima, ia tofo
- Pepa lanu mumu, ia tofo (filifiliga)
Auala e Fai Ai
I totonu o se lapisi lautetele poʻo se faʻaoga mea totino, vevela le suka i totonu o le suāuʻu mo le 3-5 minute, seia oʻo ina vaivai le aniani. Faʻaopopo mea manogi (paʻu paʻu, cumin ma cloves) ma vevela mo se isi minute, faʻaosooso e taofia mea manogi mai le mu.
Faaitiitia le vevela i le maualalo, ma faʻaopopo le suavai poʻo le fuamoa fuamoa ma le lentils. Ufiufi ma kuka seia oʻo ina vaivai le lentils, e tusa o le 10-15 minute, faʻasalalau i nisi taimi.
Tatala ma faʻanofo i le susu o le popo, kukaina seia oʻo ina vevela.
Taimi i le masima ma mumu pepa, ma fetuunai nisi taimi e tofo ai.
Auauna i lau popo na fafaguina lentils e paʻu ma le araisa po o se isi saito atoa mo se taumafataga faigofie a tagata fai meaʻai ma vegan Indian.
O nisi auala e kuka ai lentils:
- Laʻau mumu sambar
- Lafoaia o pateni patil
- Luga laʻau veggie burrots
- Meaʻai vevela a le leoleo mamoe
- Faʻasalaga o le Lilifili ma le fuataleta
- Lima lima fetu ma le sua o fualaau faisua
- Faigofie meaai faʻafefeteina
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 631 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 16 g |