Faʻamataʻu Faʻatau Meaʻai
Ina ua faailoa mai e le US ua maua Mad Cow (BSE) i le gaosiga o mea taumafa, o loʻu popolega e uiga i le saogalemu o le pipi, aemaise lava o le lafumanu, na amata. E ui lava i le 1997 le faʻatagaina o le fafagaina o mea leaga i meaola faʻatoʻaga (lea e fai mai le au faitio e faigofie ona solia), e na o le tele o vaʻavaʻa ma gaʻo i tulafono faatonutonu. E masani ona iloa e le au faitau masani o le saogalemu o meaai o se popolega tele lea ia te au, ma o isi ituaiga o faamaʻi, e pei o le salmonella, e sili atu ona popole nai lo le BSE.
O le mea moni, e tusa ai ma Centres for Disease Control, "76 miliona maʻi, e sili atu ma le 300,000 falemai ma le 5,000 maliu e mafua mai i faʻamaʻi faʻamaʻi i le Iunaite Setete i tausaga uma. O le eseesega o le tele o nei faʻamaʻi e mafai ona puipuia e le tatau taulimaina ma le kukaina o meaai. Ae, o nisi meaʻai e afaina, e pei o fualaau fou, e le kuka ma e tele le lamatiaga o tagata faatau, ae maise lava mo i latou o loʻo i totonu o vaega lamatia.
E toʻatele tagata atamamai e talitonu o oe, o le tagata faatau, e mafai ona faia se eseesega ma lenei mea sili ona fefe i luga o le meaʻai. Afai e lava tagata e mumusu e faʻatau se oloa seʻia maeʻa ona faʻamamāina le 'eleʻele,' e mafai ona sui suiga. O le a ou le alu i auiliiliga o le gaosiga o meaʻai i totonu o lenei atunuu ona o lenei nofoaga o meaʻai, ae ua lava le fai atu o na auiliiliga e le manaia. O le a se mea e mafai ona e faia? Saili se punaoa mo meaʻai o meaola (ituaiga maketi a le faifaatoʻaga o se nofoaga lelei e amata ai).
Ia mulimuli ma le faʻaeteete i le saogalemu o auala e tagofia ai meaai. Ma faʻaopopo nisi o meaʻai i meaʻai i lau lisi i vaiaso uma.
O lea, i luga o laʻu soapbox i le taimi nei, na ou filifili ai e aoina fualaʻau e amata i le fatuina o fualaau faisuala (TVP), poʻo ni meaʻai e leai ni manu. O lenei oloa gaosiga e foliga ma tofo e pei o paluga eleele, faatasi ma le fua tutusa ma leai ni mea e ofo ai.
I le avea ai o se ponesi, e le tatau ona e popole e uiga i felauaiga i lau umukuka. Ou te masani ona faʻaaoga lenei oloa i Mekisiko Pizza ma Crockpot Chili; e manaia tele. Ou te manatu o le oloa e sili atu ona suamalie nai lo le paluga o eleele, o lea ou te faʻaaogaina ai i fualaʻau e lelei le olaola, e masani lava i le tumato. Fai mai tagata i Morningstar Farms e mafai ona faʻaogaina nei meaʻai e fai ai meaʻai ma aano o manufasi. O nei oloa e maua mai i ni vaega autu se tolu: o meaʻai e vevela i le kiona e foliga mai e pei o le paluga o le paluga o le suamalie ma le suavai i totonu o le afifi, o le suavaia o le soya suamalie, ma le 'raw' sui, lea e sili atu i le lafumanu moa ma e mafai ona fausia i patties, meatf ma meaʻai.
Vaavaai i nisi o fualaʻau e sili ona e fiafia i ai e faʻaaoga ai le lafumanu ma faʻataʻitaʻi i latou i le faʻaaogaina o meaʻai e leai ni meaʻai. O le a le mafai e lou aiga ona taʻu atu le eseesega, ma o le a sili atu lou lagona lelei o loʻo e faia mea uma e te mafaia e teu malu ai. E sili atu, latou te manaia!
Amata i Mea e le Faʻaaogaina
- Mexican Pizza
- Crockpot TVP Chile
- Meatless Sicilian Supper
- E leai se mea
- Crockpot Enchiladas
- Tex Mex Bubble Pizza
- 'Lafumanu' Taco Skillet
- Sweet and Sour 'Meat'ball Stew
- O le keke o le taumafataga
- Crockpot Spaghetti Sauce
- Leoleo Mamoe Le Alofa