Faʻamama pe ulaula i le atoatoa
Okini o se tasi lea o meaʻai sili ona lelei e mafai ona e tuʻuina i luga o le kuka poʻo le ulaula. Faʻamaʻi ona kuka ma mafai ona soʻo se mea e 'ai, o loʻo i ai foi le tosina mai o le maualalo o le gaʻo ma mafai ona faʻaaogaina soʻo se mea taumafa.
A oʻo mai i le faʻafefeina o le toʻatele o tagata pe faʻafefeteina ni paʻu po o ni vaega e leai ni paʻu. Pe a fafagaina susu o moa , e taua le galue ma se fasi meaʻai. Paʻu o lou fatafata moa, e leai ni ponaivi i se mafiafia lanu tutusa ina ia mafai ai ona e kuka i le ogatotonu e aunoa ma le faamamaina i pito.
Talu ai o susu susu e toetoe lava a leai se gaʻo, o latou o se mea lelei maloloina lelei, ae tatau ona e taofia le faʻamago. Mo le faia o lenei mea e sili ona lelei le faʻaaogaina o se faapaleʻele i luga o lau susu moa. E lanu paʻu ma faʻafefeteina paʻu paʻu, e leai ni ponaivi susu e tatau ona vevela ma vevela.
Pe a fufuluina isi fasi moa , e pei o vae ma ogavae po o ni moa moa faatasi ma le paʻu ma le ponaivi e manaʻomia pea ona faʻavevesi lemu. E pei o le gaʻo i totonu o nei vevela ma oso i fafo o le a e maua ni moli . Ina ia puipuia lenei mea maualalo ifo le vevela ma tuu lemu moa lemu. Ave i le laasaga e sosoo ai ma faasee le tuusao ma o le a le tatau ona e popole e uiga i mea leaga ae o loo maua pea le moa gao (see Grilling Chicken Step by Step ).
Pe a talanoa tagata e uiga i le moa o le bevela latou te masani ona talanoa e uiga i le moa grilled ma se meaʻai lelei . E mafai ona e faʻanatinati maoaʻe ma se meaʻai ma soʻo se sau e te manaʻo ai.
E pei o le faʻamaluina o isi fasi moa e te manaʻo e teu ai le vevela o le tau (pe tusa ma le 300 i le 350 tikeri F / 150 i le 175 tikeri C). A e faʻapipiʻi sau sau, aemaise lava sauga suamalie e te manaʻo e faia lena mea i le pito o le taimi e kuka ai ma faʻaitiitia le vevela ina ia le mu ai suga.
E mu le suka i le 265 tikeri F / 130 tikeri C. ona e manaʻo e nofo i lalo ifo o lenei vevela.
E mafai ona e faʻalauteleina le agavaʻa o moa ma se ulaula. O le moa ulaula vevela o se taumafataga sili lea e tatau ona sili atu le gauai atu nai lo le maua i le paseka. E tusa lava pe e te manaʻo i se lauti atoa e ulaula moa , ulaula moa moa poʻo le moa vao paluga , ulaula e sili atu le fiafia ma i se taimi e itiiti ifo le umi nai lo le paʻu o le puaa atoa. O le moa fuamoa o se auala sili lea e aoao ai i totonu ma fafo o le ulaula ma faʻaleleia lou tomai i se tau talafeagai.
A e manaʻo e kuka se moa atoa e mafai ona e tuʻuina i luga o le meaʻai, kuka faʻamalo ma tuʻu le moa moa. Afai e te manaʻo e ave i le isi laulau, ou te fautuaina oe e faʻataʻitaʻi le Rotisserie Chicken poʻo le Beer Can Chicken . O nei mea e faigofie ona faia ma toetoe lava a le faʻavalevalea pe afai e te matala i lau mea e teu ai (lea e tatau ona e tatau ai i taimi uma).
O le faʻamaoni moni o le moa e mafai ona faʻaalia i le manogi o fua o fua. I totonu o aʻu faamaumauga o moa moa, e tatau ona e maua se fua mo mea uma e tofo ma lagona uma mai Tandoori i Jamaican Jerk Chicken .