Faʻaopoopo nisi o le turuma i ou Menus Holiday

Aso Faʻafetai, Kerisimasi ma isi aso malolo taumalulu e le masani ona faʻamanatuina i Turkey. O le mafuaʻaga lea e le mafai ona maua ai masini ma ipu e toʻatele oi tatou e masani ai i lenei taimi o le tausaga. O le tala lelei, o loʻo mafai pea ona e fatuina se tau faʻaagaaga faʻapitoa, faʻapitoa e faʻaaoga ai fualaki Turki.

O le ae fiafia e iloa o loʻo i ai le tele o ipu o Turki anamua ma le tino e viia ai le Aso Faʻafetai, Kerisimasi ma isi aso malolo taumalulu.

Tofo mai fafo mai Meaʻai Faʻatau

O le ki o mea ia. O se tasi o mea matagofie o le meaʻai a Turiki o lona faʻaogaina ma le faʻaaogaina o mea masani, mea lauiloa. O nei meaʻai ma mea manogi e faʻaaoga i tulaga tulaga ese e kukaina i metotia eseese. O lenei mea e fai mo ipu e manaia, ae e fiafia tele ma faʻamafanafana i le taimi e tasi.

Mo o outou manusina o aso malolo, o lenei mea e faʻaaogaina i se fou fou, ese mai fafo i luga o le masani, o se malologa i le monotone o lea lava tausaga tautaua taʻitasi i le tausaga. O se faʻaopoopoga faʻamanuiaina, o le taumafa Turiki e sili atu le malamalama nai lo le Europa ma Amerika i Matu Amerika, o le tele o taimi e te 'ai ai i le' ai e pei lava o le tele, ae toe faʻafoʻi mai lau taumafataga i le tele o taimi!

Whet Your Taste Buds

E faʻafefea ona ese le mimilo ese i luga o le paʻu kuliki mo le suamalie? E faʻafefea le fufuluina o lau pipi na faia i araisa, pine pine , currants ma le ate nai lo le falaoa?

O mea manogi celeriac ma kāloti e foliga mai o se ipu laʻau aina manaia matagofie ae le o le pī? Afai o nei mea uma e te fiafia i ai e te tofoina mai lenei vaitau malolo, ia faitau pea.

I lalo, ou te manaʻo e tuʻuina atu ia te oe laʻu lisi o aso malolo masani lea e aofia ai recipes Turki i talaane o au mea e fiafia i ai. Aua e te popole, o le a fetaui ma le atoatoa.

O le mea moni, e mafai ona e faia lau lisi atoa o aso malolo e faʻaaoga ai tohiki Turki, taumatau i lalo i le meaʻai suamalie!

O le mea sili "Turki" Faʻasalaga Taʻotoʻa Atoatoa

Ou te fia galue i se taimi umi, toso, ma le atoatoa i le aso malolo e aofia ai mea uma mai se meaʻai ma meaʻai e ala i le suamago ma le kofe. O loʻu faʻaogaina lea o kosi ma fua o loʻo i lalo. E mafai ona e filifilia ma filifili i totonu ia i latou pe kuka uma i latou uma mo se taumafataga fiafia i se malologa Turki.

• 01 o le 08

  Talosaga: Togi o Togo Togo Faʻatasi ma Fualaau aina

  I le avea ai o se meaʻai, ou te fautuaina atu Turkilo o le artichoke bottoms. Latou te foliga matagofie i luga o le ipu ma sili atu nai lo le fiafia mo tulaga faapitoa. O le tofo o le atisikoke e tamaoaiga ma e lelei lava ma le vaega o totoe.

• 02 o le 08

  Soup: Turiko-style Cray Celeriac Soup

  O le suka Celeriac o se suamalie suamalie, lelei ma le manogi manogi o seleni. E faigofie le sauniuni ma e alu saʻo i le pipi mago ma isi pasese malologa.

• 03 o le 08

  Palate Cleanser: Fatu Fou Pomini

  A o lei amataina le aoga autu, e masani ona ou galue i sikuea taitasi a le pomegranate sorbet pe i ai foi ni tamai tioata tioata tioata o fatu rimoni e avea o se vaega o nofoaga taitasi mo malolo fiafia e pei o se palate faamama i le va o kosi.

• 04 o le 08

  Aʻoga Autu: Faʻataʻapoʻaina le Turkey ma le Rice ma le Faʻatoʻa

  Mo le vasega autu, ou te fautuaina le ogaumu vevela, kuka e pei ona e masani ai. O le eseesega o le vevela.

  Nai lo falaoa e faavae i falaoa, o le meaʻai a Turki e faʻapipiʻiina ia meaʻai araisa mo a latou meaʻai ma moa.

  O lenei fua mo le popo ua tumu i le oven ma le araisa, o le pine pine ma le fualaau pusi ua i ai ni mea e faʻafefiloi ma faʻafefeteina e fesoasoani ai ia sili atu ona masani mea. E manaia tele.

• 05 o le 08

  I le Itu: Romano Puni I le Suauu Olive

  O le ae fiafia foi e iloa o loʻo i ai se isi mea Turki i le mea sili lona lua e sili ona tāua aso malolo - pateta pateta. I Turkey, o le ipu e taua o le "pateta mamae."

  O se faʻataunuʻu, vevela ma sina penefiti o paluga faʻalaʻau matala. E alu saʻo lava i le pipi, o le vevela ma le gauga o le a e faia i fua o pipi.

  Afai ua e le lava i le peameni tuai, caroti ma aniani aniani, taumafai se tasi o le tele o mea taumafa o le eletise Turki ua saunia i le suauu olive. Celeriac ma kāloti poʻo Romano pi e faia ai se mea matagofie i fualaau faisua ua leva.

  Ae faʻapefea i pateta suamalie, e te fesili ai? O pateta suamalie e le o ni tagatanuʻu i Turkey ma e le faʻaaogaina i le kuka masani a Turki.

  E mafai ona e mauaina i latou ma iinei i faleoloa faapitoa ile aai tetele. E masani lava ona suitulaga i le pamu uamea mo le suamalie suamalie.

  Na o le fufulu lava seia oʻo ina vaivai, sasaa ese le vai faaopoopo i le meaʻai, faʻapipiʻi le pata, masima ma le pepa e tofo ai, ma o loʻo i ai iina. E mafai foʻi ona e faʻaopopo nisi suka suka ma masimasi ma tunu i totonu o le umu, pei o pateta suamalie.

• 06 o le 08

  Dessert 1: Palu Fagu Paʻu i le Vali Paʻu

  E leai se lisi o aso malolo o le a maeʻa e aunoa ma le suamalie, pei o le pakiniki pai. Ou te fiafia i le pikiakin, ae e masani ona ou iloa ua ou tumu tele pe a uma le taumafataga e fiafia tele i ai.

  E mafai ona ou ofoina atu ia te oe se mea suamalie silika aukati eleka e aunoa ma le pulu.

  Turki faʻamalolo keke keke taumafa e teuina e pei lava o le pasekeni pasi e pei o paipu masani e aunoa ma le fagu. E faigofie foi ona saunia ma foliga matagofie foʻi.

• 07 o le 08

  Dessert 2: Candied Quince Dessert

  Manaomia se sekone lona lua e ofo atu? E mafai foʻi ona e taumafai ia Turki e faʻamafanafana. O le isi mea matagofie, suamalie fualaau suamalie.

• 08 o le 08

  Turkish Coffee

  E leai se 'aiga malologa e maeʻa e aunoa ma le kofe poʻo le lauti. Faʻaiʻu lau taumafataga i se ipu malosi, malosi o le kolati Turiki poʻo le tea tuai a Turki.

  Faʻasua ipu taʻitasi poʻo ipu tioata i se fasi mea Turiki fiafia ma se ipu tioata teuteu o le liqueur faʻamalolo e pei o le mimiti poʻo le tala. Tuu atu sau Turkish tea ma le kofe le agafale i totonu o lou fale i lenei aso malolo.