Pollo a la Brasa - Pulu Vaimama Peruvian

O le Aso Sa Lona tolu i Iulai o le "Pollo a La Brasa Day" i Peru ( Día del Pollo a la Brasa ). E pei o pisco ma ceviche, pollo a la brass o se vaega taua tele o le aganuu o Peru, e ui lava o se mea fou e masani ai. (Peru e faamanatuina ai Pisco Sour Day ia Fepuari ma Aso Ceviche National i le aso 28 o Iuni).

Pollo a la brasa o se moa ua gaosia i le moa ua gaosia ma le matagofie o laʻau Peruvian ma mea manogi. ua amata moni lava ona puʻe i totonu o le Iunaite Setete, o le tele o mea e tele ai eria tauvaga tauvaga. O le moa a le Peruvian e kukaina mo se mafuaaga - o le tuufaatasiga tulaga ese o mea manogi e maua ai le mana o le aano. O le ipu ei ai se tala manaia: na lauiloa e nisi o tagata Suisi i le 1950 i la latou faleʻai La Granja Azul (o se fale talimalo lauiloa Lima). Na mamanuina ma pateniina le masini masini e fufulu ai le tele o moa i le taimi e tasi (el rotombo).

E masani ona sau mai le moa kuka a Peruvian ma sau suamalie vevela vevela. O le masi mumu e masani lava ona tui, ae o le lanu lanumeamata ma le lanu samasama lanu samasama e masani lava ona sili atu ona suamalie ma suamalie. O le lanu lanumeamata e masani lava ona saunia ma le oleo fresco poʻo le mayonnaise ma le heru Andean e taʻua o le telefoni, poʻo le moa manua Peruvian. O le samasama lanu samasama ua faia i le laumei o amarillo pepa kope .

O le pollo a la brasa e masani ona sau faatasi ma itu - e masani ona seleseleina le fusi vine, fusi uuca , sana i luga o le paʻu, ma le salati sipuni / fiafia . O nisi o nofoaga e ofoina atu ai totila ma pi ma araisa, o le sili atu o Amerika Amerika. Mo le atoatoaga o le Peruvian, fufuluina mea uma ma se Inca Cola . Afai o lau mea e teu ai mea ei ai mea suamalie, ia mautinoa ia e taumafai foi! Alfajores poʻo ni mea e tolu e sili ona lauiloa.

• 01 o le 09

  Perickian Chicken Rated with Potatoes Potatoes

  E faigofie ona fafasi le moa i le fale faatasi ai ma mea tutusa a Peru e pei o le takeout rotudeie version. O se ipu lelei tele lenei mo le kamupani ma e le manaʻomia ai se tele o galuega.

• 02 o le 09

  Pollo a la Brasa Chicken Breasts

  Mo afea e te le lagona ai le faʻamamaina o se moa atoa ...

• 03 o le 09

  Crispy Yuca Fries - Yuca Frita

  O le lau o Yuca, e masani lava ona tipiina i totonu o ni vaʻafiafia, e maofa i fafo ma e vaivai ae faʻapipiʻiina i totonu.

• 04 o le 09

  Awata Amarillo Sauce - Crema de Ají

  O lenei laʻau samasama mafiafia, o le lelei atoatoa lea o le taʻalo i le moa tila, fualaau faisua, fisa falai, ma le uuca fried.

• 05 o le 09

  Peruvian Huacatay Salsa - Aji de Huacatay

  O le mealilo faalilolilo o lena laumei lanu meamata faapitoa o le togalaau o Andean ua lauiloa o le maketi ("wah-ka-tay"), poo le moa manua Peruvian. Ole laupepa Jarred Jarifa e tele lava ina maua i le gagana Latina.

• 06 o le 09

  Salsa Criolla - Onive Peruvian, Pepa & Lemu Salsa

  O le vave ma le faigofie e sauniuni, faʻamalamalamaina i le suamalie ma le masima, o le salsa criolla o le lelei atoatoa lea i le tele o ipu.

• 07 o le 09

  Tres Leches Cake

  E leai se tasi e mafai ona ia teenaina le keke kulimi suamalie, faʻafefete i le kulimi, faʻafefiloi i le meringue o le manogi ma faʻasusu i le kinamona?

• 08 o le 09

  Alfajores

  Amerika Komi Latina Amerika sili ona lauiloa.

• 09 o le 09

  Slow Cooker Poula & Potatoes "A La Brasa"

  O lenei moa faamaluina e faʻaaogaina i le pollo a la brasa herbs ma mea manogi ma e le faigofie ona fai i le faila taofi. O le taunuuga o le moa felafolafoaʻi ma le suamalie samasama samasama e maua ai se faʻatumu lelei tele mo empanadas , tequeños , poʻo sandwiches.