O le vaiaso vaiaso o Sukkot o se tasi lea o aso malolo e tolu o le seleselega lea e faailoga ai le kalena Iutaia. O le mea e sili ona lelei, o meaʻai e fiafia i le sukkah - o se fale le tumau na mafua ai le fafaguina o fale o le toafa na ola ai Isaraelu ina ua mavae le Malaga mai Aikupito. Ae e tatau foi ona latou manatuaina le fale o le faatoaga Na totoina e faifaatoʻaga Iutaia i le taimi o le vaitau o le seleselega, ina ua taunuu atu i le laueleele o Isaraelu.
E tusa lava pe masani ona e fiafia i aano o manufasi poʻo iʻa mo aso malolo, o Sukkot o se taimi lelei e faʻataʻitaʻi ai se menu meaʻai a tagata fai meaʻai mo le tele. O lenei vaitau taimi e mafai ona aofia ai sina meaʻai susu pe afai e te faʻaaogaina, ae e mafai foi ona faʻamavanoa , pe afai e te fiafia i malo asiasi vevela, pe manaʻo foi e aofia ai aano o manu i totonu o le lisi.
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Vegan Water Challah (Pareve)Maple Glazed Challah. © Miri Rotkovitz Sa faia e Challah e aunoa ma ni fuamoa? E le na o se mea e mafai ai, e matua manaia! O lenei Vegan Water Challah e sili ona manaia, o se mea e ofo ai - o falaoa e tumu i mea manogi, matagofie, ma atonu o le a mou atu i le faaiuga o le taumafataga.
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Caramelized Onion, Fennel, & Mushroom Soup (Pareve)Malaga i luga o le Onion ma le Mushroom Soup mai le Kim Kushner's The New Kosher. © Miri Rotkovitz O musika ei ai le gafatia ofoofogia e faʻaopoopo ai le tele o tofo manogi i le sili atu o nai fua faigofie. O le tusi tusitala Faufautua o Kim Kushner o loʻo faʻaaogaina ia mea i le tele o lenei Caramelised Onion, Fennel, & Mushroom Soup , lea e aliali mai i The New Kosher . O se tagata matagofie, atoatoa mo le susunuina o le fiaai.
Afai e te manaʻo i se mea e sili atu ona masani ai, o le No-Chicken Matzo Ball Soup o se filifiliga matagofie.
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Butternut Squash ma Leek Lasagna (Dairy poʻo Pareve)Aeternut Squash ma Leek Lasagna. Miri Rotkovitz A e 'ai i fafo i le malulu malulu o le ea, e leai se mea e sili atu i le faʻamafanafanaina o meaai e faʻamafanafanaina oe i luga. O le meaʻai-tumu i le taumalulu o le taumalulu e pei o le Béchamel, o lenei Butternut Squash ma Leek Lasagna e ofi atu i le taʻavale, ma e lelei tele le faʻafiafiaina o tagata e fiafia i meaʻai.
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Green Means with Pecans and Date Syrup (Pareve)Green Beans with Pecans ma le Aso Togi. © Miri Rotkovitz O taloina o fatu pi e togafitia i se vave vave ma le suauu olive ma le kalama ae le i togiina i latou i ni pekans e sili ona suamalie ma le vevela o le syrup i lenei itu taufaasese faigofie . Afai e iai sau malo asiasi mai, atonu e te manao e faaluaina le fua - o le taimi e amataina ai e le tamaititi ia mea nei, e faigofie ona suatia i totonu o le ipu.
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Heirloom Tomato Salad with Goat Cheese and Arugula (Dairy, Paseka)Heirloom Tomato, Goat Cheese, ma le Arugula Salad. Miri Rotkovitz O le vaega mulimuli o tomati vavalalata o le taumafanafana i totonu o lenei salatisi fatufatu o le pepery arugula ma le sisi 'oti. Ma afai o tamato ua maeʻa mai le vaitau i lou laufanua, o lenei Romaine Salad ma le Tom-Dried Tomatoes ma Pecans o se isi filifiliga matagofie.
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Carrot Cake (Pareve)Carrot Cake with Cream Cheese Frosting. © Miri Rotkovitz Carrot Cake o se auala manaia e ave ai le autu o le seleselega e ala i le suamalie. E ese le manaia o tagata taaalo faatasi ma le pefu o le suka palu, ae e sili atu foi le lelei i se lanu malie o le kulimi kulimi kulimi. Afai e te manaʻo e teu se mea e leai se susu, e mafai ona e faia se vegan vevela o le malulu ma le kulimi kulimi vailaʻau.