O lenei Sisani Sausage Sausage mai Bavaria o se suamalie fiafia e aina i Franconia ma Swabia i luga o le aso e fai ai le vevela, ma avea ai ma se susu malulu.
O le tautala faʻamalosi, o le sua e faia mai sausa (e masani lava o le toto ma le ate sausages) lea e tafe i le taimi o kuka ma e tatau ona 'ai vave i le aso e teu ai. Ua lauiloa o Metzelsuppe poʻo Kesselsuppe . A Metzger o se "fagu" ma o se Kessel o se "fagu."
A e kuka ni kuka i le fale, pe afai latou te faia uma i le faiga o kuka, ia na o le suamalie ma ni mea e leʻi faʻapala. O le sua e sili atu le lelei e alu ai i mea e tutupu ma aga masani.
Totoga mai le faaaloalo a Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
Mea e te Manaomia
- Mo le Sou:
- 1 aniani (tipi i mama mama)
- 2 sipuni tele
- palu
- 6 i le 7 ipu vai (poʻo le susu)
- 2 Sisiula toto toto (pe a ma le 8 aunese)
- 2 Siamani
- ate sose s s (pe a ma le 8 aunese)
- 1/2 teaspoon dried marjoram
- Tasi le masima (pe tofo)
- Tasi pepa (pe tofo)
- Pulu
- nutmeg (pe tofo)
- Mo Croutons:
- 4 fasi pepa
- falaoa falaoa
- 1 sipunamu pata (po o le pata pamu poʻo le suauʻu pamu)
- 4 punetēla chives (paʻu)
Auala e Fai Ai
Fai le Soup
- I totonu o se ogaumu tele po o le ogaumu Dutch, tuʻu i luga le sipuni o le sipuni i le 2 tablespoons paluga muʻa. Faaopopo 6 i le 7 ipu vai poo le susu.
- Aveese siaki mai sisi Siamani toto ma sausa kulupu Siamani, ma faʻaopopo i le soup. Faʻasolo i le 1/2 teaspoon kuka maeʻa. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi mo sina taimi.
- Taimi e tofo ai ma le masima fou le palapala pepa ma le nutmig pe a talafeagai ai.
Faʻataʻitaʻia le taula
- 'Otiʻoti le 4 fasi keke falaoamata i totonu o kulupu ma alu i le pata e fai ai ni croutons. Mo se moli eletise mama, e mafai foi ona e ofuina i le pata pata poo le suauʻu suauʻu ma tao ai seia oʻo ina faʻaogaina.
Auauna Atu i ai
- Auauna i le sou i totonu o ipu mafanafana. Fafasi i luga o crouton ma atua tipi. I Swabia, latou te faaopoopoina i nisi taimi le Spaetzle i le Sausage Soup mo se ipu e sili atu ona manaia.
Source: Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
Maina-i-Tailuga Faʻailoa i Siamani
O Siamani e le masani i le 'ai-o-le-' ai, o lona uiga e le faʻamaonia se vaega o manu fasi.
Taumafai, mo se faʻataʻitaʻiga, Blutwurst , o saisaisi na faia ma le itiiti ifo i le vaʻaiga o le gaʻo, o le puao tunu na totoe mai le faʻamaʻi ma le toto fou ua fefiloi ma le vineta aʻo leʻi i ai se avanoa e faʻamalosi ai. E mafai foi ona aofia ai falaoa o falaoa, aniani, avo, susu, thyme, ma marjoram. E mafai ona faʻavela pe ulaula ma / poʻo le vevela.
O le isi faʻataʻitaʻiga o le sua toto, e taʻua o le Swattsuer poʻo le Schwartz-Sauer (moni, "uliuli") na faia mai i le tino o le fasiga. O lapisi, manava, vae o puaa, taliga, anufe ma isi mea e kuka i totonu o se vai vai-vailaka vaiinu ma peppercorns ma aniani.
Aʻo gaʻo le aano, ona tipi lea i ni fasi fasi manu. E faʻafefiloi le gaugala ma nisi o toto puaʻa fou, o le puaa o le a lafoina i tua ma nisi taimi ma o iina o loʻo ia te oe. O le sua e masani lava ona faʻaaogaina ma Salzkartoffeln (masima pati) poo falalati poʻo falaoamata falaoamata.
Tele Sugama Sugama Suʻe Recipes
Alu Siamani e mai i se supa e faʻafefeteina i le susu i le One Pot Meals ( Eintöpfe ) e tautua i ni meaʻai po o pateta, e faʻamafanafana uma ma faamalieina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 421 |
| Aofaʻi gaʻo | 35 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 895 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 16 g |