O lenei fua vave vave ma faigofie le fesuisuiai o le fua o le noodle e sau mai tagata faʻatau mai i le auala o Bangkok. O se fualaau suamalie o le noodle lea e faʻaalia ai le aʻafiaina o Saina i lona filifilia o ni laulaau: o ni saito fou o saito (o loʻo maua le faʻaleleiina o mein poʻo Shanghai. E oo lava i lau fanau o le a latou fiafia i lenei meaʻai suamalie oona - ia mautinoa ia tuuese le talo mo i latou (o lenei fua o le noodle e sili ona manaia poo le vevela). Ioe!
Mea e te Manaomia
- 2 gaʻo susu, e tipi i ni fasi vaega po o ni fasipepa
- 1 tsp.
- uʻamea uʻamea (po o le uʻamea)
- 3 T. soya saumalie (faʻasala le uʻu uʻamea po o le uʻamea e ala i le faʻafefeteina ole paʻu i totonu o le saula)
- 1 afifi fualaau o le saito fou (ogaoga o Shanghai poʻo Low Mein ituaiga galuega lelei)
- 1/2 i le 1 le ipu kuka puʻu (tapuni)
- 1 cup broccoli florets
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 1 inisi moa felafolafoaʻi (poʻo le faʻaoʻoina, uʻu poo le masiʻosiʻosiʻaiga i le fasi pepa i ni vaega laiti)
- 4 aniani o le tautotogo (tipi i le 2-3 inisi le umi)
- 1/2 ipu cilantro
- 1/2 ipu
- laulaau fou o le basil (tusa lava pe faʻasolo pe a tele)
- 2 ipu pi totogo
- Faʻasalaga: 1 lanu mūmū mūmū (faʻamamāina)
- 2 i le 3 Tbsp. suauu (mo le vevela)
- Garnish: 1
- lime taua (poʻo le lime masani, tipi)
- Garnish: Thai Thai ulali sauli
- Mo le Sauʻai Stir-Fry:
- 4 T. anufe anufe
- 1 Tbsp.
- iʻa
- 1 Tbsp.
- soya soya
- 1 tsp.
- pogisa soya saumalie
- 2 faaputuga totoa. uʻamea suauu (po o le uʻamea, faʻamavae i le 1/2 ipu vai)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini, faʻafefiloi fasi moa ma le uʻamea poʻo le suauʻu kuka / soya. Fuga o le kuka: i le kukaina o Asia, o lenei paluga e galue e pei o se vailaau oona , ia mautinoa o le a gaʻo lelei le aano ma le sola saumalie. Faataga e nofo aoe saunia isi mea uma.
- Tuu le suauu i totonu o se fagu po o se falai lapotopoto i luga o le mea maualuga i le vevela maualuga. Aʻo vevela, faʻapipiʻi le kākalo, galangal (poʻo le faʻaoʻoina), kulimi (pe a faʻaaogaina), musigilua, ma moa (faʻatasi ma lana soya sau marinade marinade). Faʻasusu falai mo ni nai minute, pe seia uma ona kuka le moa. Laʻau faʻamafanafana: Faʻamago tele le vavalaʻau, faʻapipiʻi sina uaina faila, sherry, moa moa, poʻo le vai 1 Tbsp. i le taimi ina ia mafai ai ona faʻaoga lelei mea e fuga ai.
- Faʻaopopo saulaʻau o le tautotogo ma le broccoli ma faʻaauau pea le fafagu i le isi minute. Toe faʻaopopo, faʻapipiʻi sina susu i le wok / pan pe a oʻo ina vevela tele.
- Faaopopo le saumalie ( Tip: ia faʻaalu se taimi, faʻapipiʻi mea uma o sauʻai i totonu o le ipu ma le nofoaga i tafatafa o le ogaumu) i le taimi o ni noodles. Faʻamalie malie-fry, liliu lauulu ao e alu ma ni ogalaau tetele se lua ('Aisa faʻalelei poʻo' suo 'e lelei lelei mo lenei mea). Faʻaauau pea seia maeʻa ona faʻafefiloi mea uma, e tufatufa lelei le saumalie, ma o laʻau e faʻamalūlū - 2-3 minute (o le a le umi se taimi e kuka ai ni mea fou).
- I le mea mulimuli, faʻaopoopo i ai le fatu pi (fatu totogo e tatau ona taofiofi a latou fulufulu, faʻapena ona faʻafefiloi i latou). Aveese le vevela.
- Ia faia nei se suʻega o le masima. Afai e le lava le salima, faʻaopopo sina fasi iʻa e sili atu nai lo (1 Tbsp) ma faʻafefiloi. Afai e sili atu le suamalie mo lou tofo, faʻaopoopo 1 Tbsp. o le sua suamalie .
- Fafasi i ni laau fou (basil ma coriander), ma tufa saʻo mai le wok po o le falai ao vevela vevela. Auauna atu ma le sau Thai chilli saula ma tipi ni limes (mo le faapipiiina o noodles) i le itu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 887 |
| Aofaʻi gaʻo | 37 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 1,540 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 80 g |