E tele mea o loʻo faia i lenei fualaau a Jamaica Jerk Chili ma i totonu o mea aoga, o le ae maua se pia ma se pia. Aua neʻi tuʻuina oe e le lisi o mea e fai ai le eletise, o le tele lava o mea e fai i mea manogi ma o le mea lea o le mea uma lava !
O lenei Jamaican Jerk Chili e suamalie, vevela, ma sili ona malie e fai. E manaʻomia se ulo e tasi e kuka ai mea, aveʻeseina, ma toe faʻaopopo ina ia itiiti le mama. Atonu o le ae faʻaaluina le tele o taimi e tuʻuina ai mea e sili atu nai lo se isi lava mea: e sili ona lelei mea uma e sauniuni ae leʻi faʻalaʻe le vevela.
O le fua na faia e Chef Ryan Scott, o le na muamua sau i luga o le vaaiga i le TV tele o se tasi o le au tauva i le Bravo's Top Chef i le 2007.
Mea e te Manaomia
- Mo le faʻafefiloi mea manogi:
- 1 sipuni masima
- 1 sipuni pepa
- 1 sipuni
- Paprika
- 1/2 teaspoon
- laume
- 1/8 sipuni
- lapisi
- 1/8 sipuni
- faʻamalosi
- 1/8 sipuni
- ulani
- Mo le tauva:
- 1/2 ipu
- fuālaʻau manogi
- 1 1/2 pauna
- uʻu eleele (lago)
- 1 sipuni
- falaoamata
- 1 1/2 ipu lapisi lanu samasama (minu)
- 1 teaspoon habenero (finely minced or jalapeno)
- 1 sipuni ginger (minced)
- 3 sipuni
- keleni (minu)
- 1/2 ipu
- rum
- 1 pia fagu (Vaʻaia ole Land Beer Shark,
- soʻo se mea nofo aitalafu o le a lelei )
- 14 aunese
- moa moa
- 1 i / 14 aunese
- tamato (tapunia)
- 1 le / 7 aunese
- salsa verde
- 1/4 ipu cilantro (gaosi)
- Faʻamaʻai: 1/4 ipu
- kulimi mumu
- Faʻamalosi: meaʻai gaosi
Auala e Fai Ai
- Saunia le paluga mea manogi
- I le tele o le lapisi o le paluga i luga ole laʻau-maualuga vevela, faaopoopo le 1/4 ipu fuālaʻau manogi.
- Faʻaopopo le aano o manu ma sina lanu enaena mo le 6 i le 8 minute.
- Faaopopo 1 le sipuni ole falaoamata ma kuka mo le 1 minute ma aveese le paluga o aano mai le ulo.
- Faʻafeu le ipu e tasi e ala i le liliu i luga i se vevela vevela.
- Faaopopo le 1/4 ipu fuālaʻau manogi, totoina aniani, habanero, togafiti, ma le kele.
- Fai sinamu mo le 8 i le 10 minute poʻo seʻia oʻo lava ina faʻamalieina uma le paluga ma e leai se paʻu.
- Faʻaopopo le faʻafefiloi o meaʻai faʻafefiloi i le riki ma faʻafefete faʻafefete mo le 3 i le 4 minute poʻo seʻia oʻo i le faʻafefiloi e lanu enaena.
- Aveese le ipu mai le vevela, faʻaopopo meaʻai ma le pulu ona toe foʻi lea i le ogaumu ma faʻamumu seʻia maeʻa le paluga. (Faaeteete, e mafai e le moli ona mumu e pei o se moli, ia mautinoa o loo e tu ese mai le ulo ao e toe tuu i luga o le mumu.)
- Faʻaopopo le pia, moa moa, tamato, ma le verde salsa ma aumai i se vevela.
- Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefete mo le 5 minute, faʻasalalau i nisi taimi.
- Faʻasolo i totonu o le gaosi kesi, teuteu ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 483 |
| Aofaʻi gaʻo | 29 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 1,259 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 26 g |