8 Suʻega a le Eastern European Sauerkraut Recipes

I aso tuai, e masani lava ia Novema, o aiga Europa i Sasae ua saunia mo le taumalulu e ala i le tuʻuina o ni paʻu o sauerkraut . E faʻatatau i le tele o le aiga ma le tele o le kapisi, e mafai e se aiga ona faʻauluina pe tusa ma le 300 ulu atoa o kapisi i paʻu laupapa. Mai lea taimi i lea taimi, faatasi ai ma le masima, o mea manogi e pei o le caraway fatu, uaina po o isi fualaau faisua sa faaopoopoina. E oʻo atu i le taufaʻaiʻuga o le 1800, na saluina le kapisi aʻo leʻi tuʻuina i totonu o pusa ufiufi. Afai e le mafai e le aiga ona gafatia a latou lava meafaigaluega, o le tagata savali e alu i lea faitotoa ma lea fale ma faia lenei auaunaga mo se pili. Vaʻai pe faapefea ona faia sauerkraut i le asō.