O le puaa o se aano lea e mafai ona manuia i taimi uma mai se paipa moana. E i ai sina tofo malie, ma, e tutusa ma le moa, e le o se palanikeke avanoa mo soo se ituaiga o mea e 'ai le suamalie, mai le suamalie i meaʻai, faʻaaogaina o meaʻai e pei o le manogi, fulufulu, ma le pia foi. E mafai e Pork ona faʻaauau uiga o kuka o le Caribbean, Asia, ma Amerika i Saute, poʻo le avea o se vaiaso faigofie o le taumafataga o le afiafi e ofoina atu ai mea manogi lelei mai se vailaau o le vineka ma le sinapi.
I le faigofie e pei o le faia o se faapaleʻele ma tuu le puaa e sili atu ona lelei ona e le o manaʻoina, o loʻo i ai ni nai faʻailoga e teu i lou mafaufau ina ia maua le puaa sili ona lelei ma le saʻo saʻo. O le masima e mafai ona togafitia le aano o manufasi, ma tuʻu ai ni meaʻai i se mea e pei o le ham-like, ae o le faʻaitiitia o le masima masima i vasa e faʻaaogaina ma puaa e mafai ona taofia lenei mea mai le tupu. E taua foi le manatua i le mafaufau le mafiafia o aano o manu (e le o le ponaivi) pe a tafe ia palu puaa ; o le a fesoasoani lea i le fuafuaina o le a le umi e teu ai. Fuafua i le lua i le fa itula mo kulupu ma mimiti le tipi, ma e oʻo atu i le valu itula mo le uʻamea ma lapisi tetele o puaa.
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Pork Chop MarinadeSabrina S. Baksh O se vaʻaia faʻalelei Asian-style lea e galue lelei i mea uma e tipi ai le puaa, aemaise lava o fasi puaa. O loʻo faʻamanatuina ai se marinade o le teruki faatasi ai ma se faʻamafanafanaga o le vevela mai le saula tili. Afai e te fiafia tele i le mea manogi, e mafai ona e faʻamafanafanaina lenei mea sili atu ma nisi sau silati kuka pe atonu o se pine o cayenne.
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Pineapple MarinadeE uiga i BBQ Inc. O lenei suasami suamalie ma le suamalie e aoga tele i luga o se tipi o puaa , faapea foi ma moa. O le mea e te mauaina i lenei sami moana o se fiafiaga sili lea a Niu Sila-lelei mo le taimi o loʻo e galue ai i se meaʻai laititi-falala. Fai se faapaologa faaopoopo e faʻaaoga e avea o se saumalie, poʻo le fafagaina o aano o manu ao faʻavelaina-na o le vaʻavaʻai ese mai le faapaleʻele e aloese ai mai le faʻafefeteina.
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Pork Rib MarinadeEugene Mymrin / Getty Images Atonu e te ono fai atu, "aisea na ou le mafaufau ai i lena mea?" E ala i le faʻaaogaina o se pusa falaoʻo na faia muamua, mo le faʻavasegaina, ma le tuʻuina atu i le vinika ma le vai, e faʻafeiloaʻi ai le paʻu i totonu o se vai moana! O se auala sili lenei e faʻaopoopo ai meaʻai i 'au, e tusa lava pe faʻafefea ona kuka.
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Pork Chop ma Tenderloin MarinadeBRETT STEVENS / Getty Images E lelei tele mo kosi se lua poʻo se faʻamalologa, o lenei marinade musuia mai Asia e aumaia se vaeluaina o le puaa i se tulaga fou fou. Paʻu o le pīnati, soya soya, faʻatoʻaga, ma le keleni e faʻafefiloi ma le vineka ma le sauuga Worcestershire e fatu ai se sami sami loloto. O le fua o le valaau mo le asu asu , ae e mafai ona e faʻaaogaina pe afai e te manaʻo tele.
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Jamaica Jerk MarinadePhillip Wilkins / Getty Images Atonu ua e faalogo e uiga i le masani a Jamaican jerks ma sisi, lea e masani ona faaopoopo i ai le fiafia Karisi i tua atu o aano o manu. Ae ui i lea, o lenei manumanu na te faʻaaogaina le manava tele i le aano o manu-o le taunuuga o le malologa o le puaa i le paluga mo le valu itula. E i ai se vevela vevela e mafua mai i vevela vevela, ae le lava e faʻamalosi le ipu.
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Vaitafe o le Mustard-VinegarE pei o se mea teuteu teuteu i le salati, o lenei marinade o se suiga manaia mai isi fua. E le gata ina faaopoopo ai le tofo ae toe faamamaina foi aano o manu. O le sinapi o loʻo faʻafefiloi ma le vinika ma laʻau e faʻaopoopoina ai se 'oa taua i se puaa suamalie.
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Teriyaki MarinadeJeremy Hudson / Getty Images E te manaʻo e maua lena fiafia sili i le mea e sili ona e fiafia i ai e aunoa ma na faleoloa uma na faatauina mai i faleoloa? O lenei meafale e pei o sea moana e pei o le terikaki o le a faia ai le togafiti. E sili atu ona aoga i le puaa ma le moa ma e lelei atoatoa mo meaʻai.
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Bourbon MarinadeO lenei suavai suamalie suamalie e sili ona matagofie e mafai ona e faʻaaogaina toetoe lava o soʻo se meaai. E ui lava e aofia ai le talofa, gaʻo paʻu, sinapi, suauu, ma le sauuga Worcestershire, o le taunuuga mulimuli e matua laʻititi lava, o lea ia mautinoa e te suʻeina le puaa mo le tele o itula e faʻamautinoa ai uma ona aʻafia meaʻai i aano o manu.
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Boston Butt Injection MarinadeE uiga i BBQ Inc. O lenei sami faapaleina e aoga lelei mo le togiina o fasi falaovi o le a ulaula ma tosoina. Tau lava ina manatua e teu lauʻau ma mea manogi lelei ina ia latou le aʻafia le nilala tui. E mafai foi ona faʻaaogaina le sami faapaleni i luga o le falaovi puaa tele po o le falaoa.
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Carne Asada MarinadeNightAndDayImages / Getty Images O Carne asada e faaliliuina i "povi ua gaosia," ae le o lona uiga o le Latin American marinade o le a le aoga foi ma le puaa. O le mea moni, e manaia! Faaopopo se ufiufi i le taco po i lenei fua faigofie lea e aofia ai sau saumalie, otaota, vineka, kumini, ma le vaimama.