Goan Recipes - Recipes mai Goa

Meaʻai o se mea tele i Goa! O lona tulaga i luga o le laufanua o India, o le talafatai i sisifo o le talafatai o lona uiga o loʻo i ai le tele o iʻa fou ma iʻa. O le puaa o se mea vevela sili ona vevela. Ua faʻaalu itula e saunia ai le suamalie o ipu mai fualaʻau e masani ona pasia i lalo o augatupulaga.

• 01 o le 16

  Pork Vindaloo

  Le manava ma le tangy! Taumaʻai le Pork Vindaloo faʻatasi ma le faʻamaisa kuka kuka poʻo le Ieera Rice ma se laulaʻau lanumeamata lanumeamata.

• 02 o le 16

  Vindaloo Masala

  O le isi paʻu manogi faʻafefeteina lea e masani ona faʻaaogaina e avea o le faavae i totonu o le paʻu puao ae e tofo pei lava o le moa.

• 03 o le 16

  Sorpatel

  Fai Sorpatel i nai aso oi luma ma le pusaaisa. E sili atu ona lelei le taimi.

• 04 o le 16

  Goan Fish Curry

  Tangy ma mea vevela, o lenei curry ua toetoe lava o se taumafataga tele i Goa!

• 05 o le 16

  Fish Xacuti

  Xacuti masala e sili ona masani ona faʻaaogaina faʻatasi ma le moa. O lenei fua o le iʻa o se suiga lelei.

• 06 o le 16

  Mackerel Raechad

  O lenei meaʻai suamalie felafoaʻi e faʻapipiʻi ai le malosi ma le mu o Raechad masala ma le malosi malosi o le maketi.

• 07 o le 16

  Raechad Masala

  E mafai ona faʻaaogaina lenei mea vevela vevela vevela e avea o se mea e sili ona manogi i totonu o le talo po o le suʻeina o aano po o iʻa.

• 08 o le 16

  Prawns Rava Fry (semolina batter-fried prawns)

  O nei auro mafolafola mafiafia e avea ma mea manaia tele.

• 09 o le 16

  Fou Fuga Pale Pickle

  O se fua faigofie mo se meaʻai suamalie e faia i ni popo fou.

• 10 o le 16

  Prawn Ambot Tik

  O lenei meaʻai suamalie e sili ona suamalie i le vavao poʻo le faʻamaisa ua kuka. E mafai foi ona faia i iʻa po o moa pe afai e te manaʻo ai.

• 11 o le 16

  Prawn Balchao

  O lenei mea manogi e toetoe lava pei o se piko! Fai e pei ona faia e Goans ma tautua i le vevela vela ua kuka .

• 12 o le 16

  Sana

  O lenei mea e masani lava o taumafa a Initia e 'aina faʻatasi ma paluga, faʻafefeteina e oʻo lava ia i latou lava. E leai se mea e pei o Sannas mafanafana, vaivai ma vaivai e alu ma Pork Vindaloo poʻo Sorpatel!

• 13 o le 16

  Bebinca

  O se aganuu faʻaleagaina Goan dessert, Bebinca e tatau ona i ai i soo se faʻamanatuga pe o se fanau mai, faaipoipoga, Kerisimasi poʻo le Eseta! O le faia o le Bebinca e manaʻomia ai le onosaʻi. E mafai ona faaopoopo se laulau pe a faʻavela le mea o loʻo i lalo, ae o le iuga iuga e aoga tele le taumafaiga. Faʻapitoa Faufautua Faʻapitoa e 16 laulau, ae e mafai ona e faia le tele e te fiafia i ai.

• 14 o le 16

  Goa Sausage Curry

  O lenei mea faigofie, vevela ma le vevela e manaia! Mo aʻu, e toe aumaia ai fiafia fiafiaga o aso fanau i le aiga o Goa. E masani ona matou 'ai i lenei curry i luga o auala poʻo puipui o le matafaga.

• 15 o le 16

  Spicy Goan Pork Pies

  O le Spicy Goan Pork Pies o ni fusiga faʻapitoa faʻalanioni ao latou faʻapipiʻi mea manogi lelei o se pi o tagata Initia malosi ma le manaia lelei ma le lelei o le paluga paʻu!

• 16 o le 16

  Goa Sausage Pulao

  E manogi le suamalie Goa Sausage suamalie e tusa lava po o le a le mea e faʻaopoopoina ai! I lenei faigofie e kuka ai pulao, e faia mo se taumafataga manaia ma lelei.