Manatua Autū o Curry Recipes

O le upu "curry: e talitutusa lava ma meaai a Initia! E ui lava, e pei ona talitonuina, e le o meaʻai uma a Initia e fai ma pisi, o loo i ai ni faataitaiga matagofie i lenei ituaiga meaʻai eseese. Faʻamanatu lava o le curry e le tatau ona vevela . O loʻo e puleaina le siʻosiʻomaga.

O se vaega laitiiti lenei o fua o fualaau mo oe e te taumafai i totonu o lau umukuka.

• 01 o le 11

  Faʻatoʻa Aʻau Toto

  O lenei mea aupito sili ona taua o fuamoa o moa o se tasi lea o mea sili ona faigata. Auauna atu i le moa moa i le vevela vevela ( Palanisi Initia) poʻo le kuka falai.

• 02 o le 11

  Maharashtrian Chicken Curry Recipes

  Mahiashtrian chickry curry ua faia i le susu o le niu, o se faʻavae o le kuka mai Maharashtrian. Maharashtra o loʻo i le itu sisifo o India, ma o lona laumua o Mumbai. O le meaʻai e mai i le manogi i meaʻai. Auauna atu i le araisa ma se salati lanu meamata mo se auala autu poʻo se ipu falaoa faigofie.

• 03 o le 11

  Kofta Curry (Meatball) Fuataga

  O le koftas (meatballs) i lenei ipu e mafai ona faia i le pipi, tamaʻi mamoe po o le moa, tapuni le sika ma le masala. Latou te faia se taumafataga tele pe a tautua ma le raiva jeera ma le salati kachumber .

• 04 o le 11

  Fish Kofta Curry Recipe

  O iʻa kofta curry e faia i polo iʻa i totonu o se vafefe mafiafia lea e mafai ona avea o se taumafataga o le aoauli po o le meaai o le afiafi. Faʻatasi ma se salati lanumeamata poʻo se meaʻai meaʻai vevela. Aua le tuʻuina atu le lisi umi o mea e faʻaaogaina po o faatonuga faʻavalevalea. O iʻa kofta curry e aoga i minute uma e te faʻaaluina e faia ai.

• 05 o le 11

  Madras Lamb Curry Recipes

  O Madry Curry e iai lona igoa e avea ma mea manogi ae e leai se mea e masani ona fai i Initia. O lenei lauiloa iloga, o le mea moni lava, o se itu i Sisifo o le auala e manatu ai le gaosiga o aano o manu i le itu i saute o Initia . O le auala lea e faʻaaogaina ai mea manogi i saute Initia.

• 06 o le 11

  Goan Fish Curry Recipes

  Faʻatasi ai ma le araisa, o faʻailoga o iʻa o meaai mautu a Goa, o le laʻititi laʻititi i Initia. I lenei faiga, e manaia ma vevela. O Tuna e sili ona lelei i totonu o le pi i iʻa ae e mafai foi ona e faʻaaoga soo se iʻa e maua ai le tino paʻepaʻe.

• 07 o le 11

  Tulāʻau Faʻafefuga Masani

  O lenei curry e matua manaia lava. O mea e faʻaaoga e faʻaalia ai se faʻafefiloi o aafiaga i le itu sasaʻe ma matu o Initia. Auauna i ai i le faapipiiina o araisa vevela vevela vevela.

• 08 o le 11

  South Indian Fish Curry (Meen Kulambu) Suʻega

  O le tamarind i totonu o lenei curry fish-based curry e tuʻuina atu ai ia te ia se mea manaia matagofie e sili ona lelei ma le sukalati kuka. O le mea moni, o le auala lena e masani ai ona 'aina.

• 09 o le 11

  Egg Curry (Anda Curry) Tasi

  E tele auala eseese mo le faia o le fuamoa fuamoa ma o lenei fua o Initia Initia i le amataga. Auauna atu i se fasi mea laʻau fualaau ma araisa.

• 10 o le 11

  Chickpea Curry (Filifili) Fua

  E tele naua meaʻai mo le faia o le fiafia aua ei ai aiga i North India. Auauna atu i lenei motu o tagata-fiafia i le vevela vevela ma eo mai faatasi ma mativa po o bhatooras (fusi falala Initia).

• 11 o le 11

  Red Kidney Bean Curry (Rajma Dal) Fua

  O lenei ipu e sili ona lauiloa e le na o Initia i Matu ae o isi foi mea. Auauna atu i le rajma ma le laʻau kuka kuka, salalaʻau paʻu, ma lau pelela e sili ona e fiafia i ai.