Recipes Moroccan mo Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir)

Eid Al-Adha , ua taʻua o le Tausamiga o le Taulaga, o le aso sili lea ona taua i le kalena Islam. O fualaau ia mo meaai Moroccan na saunia i lea taimi faapitoa.

• 01 o le 16

  Heart Kebabs (Brochettes)

  Grilling o se auala manaia e kuka ai meaʻai aano o loʻo masani ona maua i le taimi o Eid Al-Kabir. Taumafai nei mea leaga o le fatu Moroccan fatufiti (brochettes).

• 02 o le 16

  Mrouzia

  O lenei mea suamalie ma le vevela e aofia ai aano o manu ma vine e kuka i mea manogi. Amene e mafai ona kuka i le saumalie suamalie pe falai ma avea o se teuteu.

• 03 o le 16

  Mechoui - Laʻu o le Tamai Mamoe po o le Ofutau

  E ui o le mechoui e masani ona saunia e ala i le faʻafefeteina o se mamoe atoa i luga o le feanu i luga o se afi poʻo totonu o se lua i le eleele, o lenei fua e manaʻomia ai naʻo le vae o le tamai mamoe po o le tauau. E sili ona saunia e ala i le faʻagese-mimiti i le ogaumu seia oʻo ina lava le aano o le aano e toso ai le ponaivi.

• 04 o le 16

  Taʻitaʻifale - Meaʻai Maʻai Moroccan

  E ui lava o le tele o aiga e le o toe manaʻomia le puipuia o aano o manufasi i le vevela o le la, faʻamalo , po o le gagana Moroccan, o loʻo maualuga pea i le lisi o meaʻai masani a Moroccan. Eid o se taimi lauiloa e saunia ai lenei meaʻai suamalie, mago.

• 05 o le 16

  Lafumanu po o le Tamai Mamoe i Chickpeas, Raisins ma Wheat

  O lenei tapena masani a Moroccan e manaʻomia ai ni fasi povi poʻo ni mamoe, o le tipi o aano o manu ua taʻua o le kour3ine i le Arapi Moroccan, ma o le ai ai lima o Moroccana i lenei taimi. E aofia ai le atigivae ma le vaega pito i lalo o le vae. E mafai foi ona faʻaaogaina vae vae o le fata.

  O povi ma tamai mamoe e itiiti lava ni aano o manu, ae o manoa, gaʻo ma fesoʻotaʻi faʻataʻaliʻoliʻo faataamilo i luga o sooga, o ni mea e sili ona lelei mo le saumalie.

• 06 o le 16

  Slow Roasted Lamb Spareribs

  O se auala faigofie, ma le matagofie e saunia ai paʻu o mamoe mamoe. O le aano o le a faʻaiʻuina i le pata, vao ma le mea manogi faʻafefe, ona faʻagesegese lea-faʻanua i totonu o le ogaumu e faʻamalie ai le alofa. O le faʻasalaga e filifili ai faʻatasi ma le meli i le pito i lalo o le kuka e faʻapipiʻi ai le pipii, faʻamalolo le manogi. Auauna i meaʻai ma le masima ma le kumini mo le taina.

• 07 o le 16

  Liver Kebabs - Boulfaf

  O le ate o loʻo afifiina i le palu ma ua gaosia e fai ai le boulfaf, o se fualaau e sili ona lauiloa i le aso muamua o Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir).

• 08 o le 16

  Lamb Kebabs (Brochettes)

  Faʻaaogā le lima vaivai o le tamaʻi mamoe mo lenei aganuʻu - ma mea suamalie - fualaʻau kebab (brochette) Moroccan.

• 09 o le 16

  Tato Tomato ma le Laʻau Paʻu

  O lenei salati Moroccan lauiloa lauiloa e tatau ona tatau pe a tautua i laʻau, e pei o le toatele o Moroccan o le a latou faia se falaoa ma ni meaʻai gaʻo ma se sipuni tele o lenei salati. Se fiafiaga fiafia!

• 10 o le 16

  Tangia ma le Tamai Mamoe

  O se fua faigofie mo le sauniaina o tamai povi po o tamai mamoe, lea o le a faia i le lima pe a uma le fasi fale. Faʻaaogā se masima e pei o le ata o loʻo faʻaalia i lalo mo le faʻavave o le kuka i totonu o le ogaumu, pe filifili e fai le ipu i se mea e fai ai le kuka kuka poʻo se ipu masani.

• 11 o le 16

  Olive Tapenade

  Faʻaaoga lanu uliuli po o le lanu meamata e fai ai lenei meaʻai matagofie, lelei atoatoa e tuʻuina atu i falaoa ma au pusa Eid. e faʻaaogaina e faʻaopopo ai le meaʻai ma le paʻu mu.

• 12 o le 16

  Tamai Mamoe ma Prunes

  Tamai Mamoe ma laumei o se mea lauiloa Moroccan. O lenei fua suamalie ma le vevela e mafai ona saunia i totonu o se ulo poʻo se mea e kuka ai meaʻai.

• 13 o le 16

  Toa ma Faʻaiuga Faʻataʻaiga Moro

  O lenei lisi o mea manogi suamalie ma mea manogi o le a avatu ia te oe nisi manatu i auala e saunia ai aano o manu i le lima ma le taimi lava e maeʻa ai le aso malolo o Eid al-Adha. O nei ipu uma e aoga lelei e pei o taumafataga a le aiga pe pe a faʻafiafia.

• 14 o le 16

  Ulutala Mamoe Vaʻa

  O le susulu o se auala sili ona lauiloa e saunia ai le ulu o mamoe. A faʻamamāina le ulu ma vavae ese, e faʻaogaina i le kumini ma le masima ma faʻaleleia. E faigofie lava ona fai, o le apalai aano o manu e faʻaaogaina ma le kumine ma le masima mo le taina.

• 15 o le 16

  Safeni Tamai Mamoe

  O lenei fua o Moroccan e faʻaaogaina ai le faʻavavega o le vavalalata e faʻatagaina ai mea masani o le tamai mamoe ma le saffron manogi e puleaina ai le ipu. Atoatoa mo tipi tetele mai le ua, tauau poʻo le susu.

• 16 o le 16

  Tamai Mamoe po o le Poa ma Olive ma le Faasaoina Lemon

  O lenei mamana Moroccan e faʻafefiloi ai aano o manufasi, aniani, olive ma faʻasaoina leona ma le manogi ma le saffron manogi. Auauna atu i le falaoa mo le gaoia o aano o manu ma sau sau.